齊勃

赤首烏，是名貴藥材何首烏里的其中一種，屬蓼科植物，具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值，臨床藥用可補(bǔ)肝腎，養(yǎng)精血、降血清膽固醇、治須發(fā)早白、便秘、肢體麻木、關(guān)節(jié)疼痛等，除此之外首烏肉與菜肴相配，味道鮮美爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富，長(zhǎng)期食用，身體強(qiáng)健，可預(yù)防多種疾病。近幾年在河北安國(guó)藥材市場(chǎng)上，赤首烏的價(jià)格一致徘徊在每公斤10元－15元之間。種赤首烏年平均畝收入在3000元左右，比糧食作物約增收3－5倍，現(xiàn)將種植赤首烏的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)整理成文，供廣大種植愛(ài)好者參考借鑒。
一、精心育苗。赤首烏屬塊莖類(lèi)植物，塊莖基部萌芽再生能力強(qiáng)。秋末冬初塊莖膨大成熟時(shí)，可采挖野生塊莖連藤，切取藥用部分，將塊頭連莖藤10－15厘米長(zhǎng)留作繁殖種。先在苗床密植育苗，苗床畦寬3米左右；畦溝寬25厘米，深15厘米；要求整地細(xì)碎、松軟，施一些土雜肥作基肥；株行距15×15厘米，栽深8厘米左右。赤首烏喜蔭怕強(qiáng)光，栽后需搭蔭棚遮蔭，見(jiàn)光度60%－70%；經(jīng)常注意淋水保濕和防治地下害蟲(chóng)。冬季塊莖一般處于休眠狀態(tài)，到了翌年春暖才開(kāi)始萌芽出苗再生。
二、大田移植。入春后，苗長(zhǎng)到20厘米左右開(kāi)始移植，可選在旱地或緩坡地作大田，做到精細(xì)整地，畝施土雜肥1500公斤左右，漚制發(fā)酵過(guò)的過(guò)磷酸鈣25公斤以上作基肥，隨即反復(fù)犁耙，使料與泥土充分混勻，然后起畦(與育苗規(guī)格相同)，行距30厘米，株距20厘米－25厘米，栽深8厘米，稍壓實(shí)泥土，澆足定根水。
三、田間管理
1、搭蔭棚。赤首烏喜蔭怕強(qiáng)光，栽后須及時(shí)搭棚遮蔭；棚頂用雜草覆蓋，要求見(jiàn)光度60%－70%，待到過(guò)了“大暑”，光弱暑消，天氣混和后，可逐步揭去蔭棚，以光促長(zhǎng)，使塊莖迅速膨大，從而提高產(chǎn)量。
2、搭支架。赤首烏莖藤屬攀纏性，栽后及時(shí)搭好支架，用細(xì)竹桿或小木棍插在近根處，讓其莖藤攀纏而上，利于充分接納光照，以促進(jìn)光合作用。避免爬地，因地面過(guò)濕而導(dǎo)致各種病蟲(chóng)害，影響其正常生長(zhǎng)。
3、適時(shí)追肥。赤首烏生育期需氮、磷、鉀等肥，要合理搭配。應(yīng)以基肥為主，追肥補(bǔ)足。全生育期共追肥兩次，較好次于苗高1米左右進(jìn)行，一般畝施尿素3公斤—4公斤，氯化鉀10公斤—15公斤(或草木靈150公斤)如基肥不施有磷肥的，須補(bǔ)施磷肥30公斤左右。塊莖開(kāi)始膨大時(shí)，進(jìn)行二次追肥，畝施尿素3公斤左右或人畜糞水15擔(dān)左右，氯化鉀8公斤－10公斤，或土雜肥150公斤－200公斤，使塊莖積累更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，利于高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。
4、防蟲(chóng)治病。赤首烏抗性較強(qiáng)，目前未發(fā)現(xiàn)什么病害發(fā)生。但須注意防止氮肥過(guò)量，造成肥害和招致根腐病。蟲(chóng)害主要防治小地老虎，可用敵百蟲(chóng)拌合炒香后的麥麩置于田間地頭誘殺。
四、收獲加工。以零碎塊根栽培的赤首烏，可當(dāng)年春栽秋挖，秋天種植的赤首烏可第二年采收，用種子和扦插繁殖的，為保證產(chǎn)量需經(jīng)過(guò)3--4年的生長(zhǎng)才可以收獲，單株產(chǎn)量一般在2.5公斤左右，畝總產(chǎn)鮮首烏一般在2500公斤左右。赤首烏的采挖時(shí)間可在每年的深秋初冬進(jìn)行，先割莖葉后洗凈在太陽(yáng)下曬干捆扎即成中藥“夜交藤”，起獲的塊根洗凈泥土，剖成兩半或多半曬干或烘烤干即可入藥出售，需要留種的冬季要將赤首烏深埋地下防凍，第二年春暖花開(kāi)時(shí)挖出即可繼續(xù)繁殖使用。另外，需要提醒初種者的是，中草藥市場(chǎng)價(jià)格變化很大，缺了是寶，多了成草，在引種前一定要研究和考察預(yù)測(cè)市場(chǎng)，確保種成售出萬(wàn)無(wú)一失。
（記者 佚名）