覆土:菌絲在培養(yǎng)料內(nèi)長(zhǎng)透之后,在菌床上蓋一層1厘米厚的沙壤土或菜園土,一般可增產(chǎn)10%左右。
重力刺激:菌絲長(zhǎng)滿后,在菌床面上放一定重量的石、磚、瓦塊等重物,不久鎮(zhèn)壓物周圍即出現(xiàn)許多原基。
插片刺激:菌床菌絲長(zhǎng)滿后,用小木片、竹片、玻璃片或金屬片插在菌床上,1周內(nèi)菇蕾即沿插片處大量發(fā)生。
激素刺激:在幼蕾期用百萬分之零點(diǎn)五至一的三十烷醇噴灑,可增產(chǎn)10%—15%。用百萬分之五百的乙烯利液在平菇菌蕾期、幼菇期和菌蓋伸展期各噴施1次,每次50毫升/每平方米,可促進(jìn)現(xiàn)蕾和早熟,增產(chǎn)20%左右。
味精刺激:在水中加味精0.1%、葡萄糖1%、維生素a適量,于較好潮菇采收后7天左右噴灑,每平方米噴灑0.5—1公斤,共噴灑3—4次,可增產(chǎn)15%—20%。
復(fù)合劑刺激:取比久(B9)5克,配硫酸鎂20克、硼酸5克、硫酸鋅10克、維生素a250克、尿素50克、對(duì)水50公斤配成復(fù)合液,在菇蕾形成期噴灑在培養(yǎng)料面上,可促進(jìn)子實(shí)體形成與增大,增產(chǎn)20%—30%。
噴施微量元素溶液:菌床出現(xiàn)菌蕾后,噴施微量元素混合液(硫酸鐵、硫酸鋅、磷酸二氫鉀、維生素B1各0.04%),能加快菌絲生長(zhǎng),出菇后轉(zhuǎn)潮快,成熟一致,菇體肥厚結(jié)實(shí),增產(chǎn)30%—70%。
覆蓋草木灰:早春播平菇,氣溫低,菌絲發(fā)育慢,易感染雜菌。在表面撒一層草木灰,能提高床溫,促進(jìn)菌絲發(fā)育,并能為菌絲生長(zhǎng)提供養(yǎng)分和抑制雜菌生長(zhǎng),有利于提早出菇,增產(chǎn)10%左右。(記者 不詳)
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