特調(diào)錫蘭紅茶CTC500g裝茶飲店\奶茶店較佳原料選擇

特級(jí)【錫蘭紅茶】CTC規(guī)格500g裝店用家用兩相宜72家奶茶店的首選CTC是顆粒紅茶，濃度極高，比條形紅茶更容易沖泡         CTC意為：切碎-撕裂-卷曲顆粒紅茶(CrushTearCurl國(guó)際代號(hào)CTC)把完整的條茶經(jīng)過切碎-撕裂-卷曲，形成顆粒狀，其特點(diǎn)是出茶湯極快，茶多酚浸出比例較高，經(jīng)驗(yàn)證是目前較健康較高效的茶葉規(guī)格。 下圖中左上角是原葉條形的原茶，右下角是揉成顆粒的CTC紅茶       以下圖片是簡(jiǎn)易調(diào)配奶茶的過程    可依據(jù)口味在奶茶中適量加入酒類(如龍舌蘭，朗姆酒等)或者是咖啡  亦可制成鮮美的錫蘭紅茶凍飲茶，口感極佳！ CTC錫蘭紅茶真?zhèn)舞b定：由于CTC經(jīng)過了碾碎、撕裂、卷曲，形成極小的顆粒狀，導(dǎo)致了外形上不易區(qū)分，加上目前中國(guó)認(rèn)識(shí)錫蘭紅茶并不深，給假冒CTC錫蘭紅茶的劣質(zhì)茶葉造成了極大的生存空間，為此以下以目前較普遍的一種以云南紅碎茶經(jīng)過一定的揉捏后假冒為錫蘭CTC紅茶的樣本作對(duì)比參考，有不足之處請(qǐng)指正:↑圖1：上圖中左為真CTC，右為云南紅碎茶，經(jīng)外形對(duì)比我們還是發(fā)現(xiàn)了兩者一些區(qū)別：真CTC顆粒飽滿，顏色均勻，無雜質(zhì)，似速溶咖啡，假CTC規(guī)格不齊有茶梗，其中一部分并非顆粒而是小規(guī)格的方形小茶片 ↑圖2：上圖中，經(jīng)過3分鐘沸水沖泡，真CTC依舊顆粒狀，假CTC由于沒有經(jīng)過“撕裂”過程，部分假CTC浸水后逐漸由原來的顆粒狀變成小葉片狀。 ↑圖3：上圖中，在經(jīng)過2次沖泡后，再同比列條件下，真CTC錫蘭紅茶顏色依舊呈茄紅色，假CTC較淡呈淺褐紅色。 ↑圖4：經(jīng)茶匙劇烈攪拌后，由于真CTC經(jīng)過了碾碎、撕裂等工序，真CTC出現(xiàn)茶質(zhì)懸浮，此時(shí)茶味極濃(1分鐘后還與原狀)，歐洲人特別喜歡該口味，假CTC濃度、色澤不變，立刻下沉，不出現(xiàn)茶質(zhì)懸浮。 ↑圖5、圖6：上面二圖為茶底對(duì)比，假CTC已經(jīng)全然成為原來的碎型茶。 ↑圖7、圖8：泡制后優(yōu)質(zhì)錫蘭紅茶(不限于CTC規(guī)格)會(huì)在茶杯邊緣出現(xiàn)金色光圈，如放置在歐式白色骨瓷(bonechina)茶杯內(nèi)光圈特別明顯，劣質(zhì)紅茶無金圈。  錫蘭紅茶簡(jiǎn)介：錫蘭紅茶又稱“斯里蘭卡紅茶”，“高地紅茶”等,被譽(yù)為斯里蘭卡獻(xiàn)給世界的禮物！暢銷全世界，與大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶、中國(guó)祁門紅茶并稱為世界四大紅茶，深受各國(guó)消費(fèi)者推崇。其主要品種有烏沃茶Uva（烏巴茶）、汀布拉茶Dimbula和努沃勒埃利耶茶NuwareEliya幾種。錫蘭茶通常制為碎形茶，呈赤褐色。歐洲人品錫蘭紅茶根據(jù)不同口味喜歡在茶中加入相應(yīng)的果糖、花草、牛奶等；同時(shí)錫蘭紅茶也是世界較上乘的奶茶紅茶原料，在19世紀(jì)純正的錫蘭奶茶是歐洲上流社會(huì)每天必不可少的午后餐點(diǎn)之一。 錫蘭紅茶主要規(guī)格：1）OP：OrangePekoe葉片和嫩芽條形完整的茶葉，單泡和制奶茶皆佳。2）BOP：BrokenOrangePekoe較細(xì)碎的OP，滋味較重3）FOP：FloweryOrangePekoe含有較多芽葉的紅茶，滋味濃厚。4）CTC：CrushTearCurl將茶葉碾碎、撕裂、卷曲，形成極小的顆粒狀，方便在極短的時(shí)間內(nèi)沖泡出茶汁，適合調(diào)制奶茶和袋泡茶。 品名：特級(jí)錫蘭紅茶CTC 500克裝  原料：斯里蘭卡錫蘭紅茶，錫蘭紅茶茶多酚保質(zhì)期：36個(gè)月貯藏方法：至于陰涼干燥處，避免陽(yáng)光照射經(jīng)銷商：杭州藝露園貿(mào)易有限公司

杭州藝露園貿(mào)易有限公司位于杭州市濱江區(qū)，阿里巴巴總部西北方向，主營(yíng)淘寶，阿里巴巴中國(guó)站上的貨物單個(gè)起售，產(chǎn)品可做批發(fā)，請(qǐng)電話或者QQ咨詢電話【進(jìn)入商鋪查看】QQ:【進(jìn)入商鋪查看】