桂林鄉(xiāng)里人家貿(mào)易有限責(zé)任公司

批發(fā)黃金樟楠木黎木全根雕用

根雕藝術(shù)是發(fā)現(xiàn)自然美而又顯示創(chuàng)造性加工的造型藝術(shù)，所謂“三分人工，七分天成”，就是說在根雕創(chuàng)作中，大部分應(yīng)利用根材的天然形態(tài)來表現(xiàn)藝術(shù)形象，少部分進行人工處理修飾，因此，根雕又被稱為“根的藝術(shù)”或“根藝”。 是以樹根（包括樹身、樹瘤、竹根等）的自生形態(tài)及畸變形態(tài)為藝術(shù)創(chuàng)作對象，通過構(gòu)思立意、藝術(shù)加工及工藝處理，創(chuàng)作出人物、動物、器物等藝術(shù)形象作品。根藝在中國的發(fā)展可謂是源遠流長。早在原始社會時期，人們就已經(jīng)會雕刻木像做裝飾品。在1982年湖北省荊州地區(qū)博物館清理馬山一號楚墓時發(fā)現(xiàn)了我國戰(zhàn)國時期的根雕藝術(shù)作品《辟邪》。據(jù)國家文物部門考證，該文物制作于戰(zhàn)國晚期，約在公元前340年到公元前270年之間，距今2300年。其形為虎頭、龍身、兔尾的四足怪獸，極富動勢神韻，色彩古雅樸實。到了隋唐時期，根藝發(fā)展已趨于繁榮。《李泌傳》里有李泌用天然樹根制作"龍形爪"獻給皇帝的記載。清時時期的根藝作品《玉玲瓏麒麟》、《鳳凰》等作品更是在上海豫圓陳列至今。這些作品"三分人工，七分天成"，把根藝作品的神韻表現(xiàn)得淋漓盡致。根雕，是以樹根（包括樹身、樹瘤、竹根等）的自生形態(tài)及畸變形態(tài)為藝術(shù)創(chuàng)作對象，通過構(gòu)思立意、藝術(shù)加工及工藝處理，創(chuàng)作出人物、動物、器物等藝術(shù)形象作品。根雕藝術(shù)是發(fā)現(xiàn)自然美而又顯示創(chuàng)造性加工的造型藝術(shù)，所謂“三分人工，七分天成”，就是說在根雕創(chuàng)作中，大部分應(yīng)利用根材的天然形態(tài)來表現(xiàn)藝術(shù)形象，少部分進行人工處理修飾，因此，根雕又被稱為“根的藝術(shù)”或“根藝”。1．荔枝木2.雞翅木3.樟木4.黃楊木5.榧木6.花梨木7.緬甸黃金樟8.紅豆杉各種材料特點荔枝木荔枝木，常綠喬木，屬無患子科植物。是一種硬木，是上乘木材，它的抗酸性很強。材質(zhì)硬重，堅韌耐用，不怕水的浸泡，是木雕、家具良材。凡百年以上的老荔枝木，其樹根盤纏樹結(jié)造型好，比一般紅木更具觀賞價值。雞翅木即“鸂鶒木”，又寫作“杞梓木”，是木材心材的弦切面上有雞翅（“V”字形）花紋的一類紅木。雞翅木以顯著、獨特的紋理著稱，歷來深受文人雅士和廣大消費者喜愛。福祿源的雞翅木作品注重呈現(xiàn)雞翅的紋理及自然色澤，既名貴又情真意切，不失為送禮、收藏之佳品。樟木別名香樟木，全株具香氣。產(chǎn)于中國長江流域及以南廣大地區(qū)，處處山谷有之。樹皮黃褐色略暗灰，心材紅褐色。質(zhì)重而硬，木大者數(shù)抱，肌理細而錯綜有紋。切面光滑有澤，油漆后色澤美麗，干燥后不易變形，耐久性強，易于雕刻。福祿源香樟木雕，均選用百年以上整塊良材，無任何拼接，作品干凈美觀，大方動人、栩栩如生。并散發(fā)出淡淡香樟氣味，是家居擺設(shè)，饋贈親友的上乘之選。黃楊木千年難長黃楊木，黃楊木生長緩慢，一般要40-50年才能長到3-5米高，直徑不足10厘米，因其難長固無大料，所以只適合雕刻小型人物。但它質(zhì)地堅韌，紋理細膩，硬度適中，色由艷麗，有的呈蛋黃色，經(jīng)精雕刻細磨光之后能與象牙媲美。隨著年代久遠，其顏色由淺入深，古樸美觀。榧木又稱香榧木，乃千年成材之名木，豆杉科。產(chǎn)于日韓及中國云南四川橫斷山脈海拔3000-4000米的高山之顛，材質(zhì)堅實牢固，紋理細密通直，色澤金黃悅目，氣味芳香怡人，實為制造根雕工藝品珍稀良材。花梨木其木紋有若虎皮紋，亦類貍斑，又名“花貍”，霸氣十足。老者紋拳曲，嫩者紋直。木結(jié)花紋圓暈如錢，色彩鮮艷，紋理清晰美麗，可做家具及文房諸器。緬甸黃金樟緬甸三大國寶：黃金樟、玉石、柚木。而成為高檔木材中的首選極品。紅豆杉又稱紫杉、赤柏松，是第四紀(jì)冰期孑遺的古老樹種。我國已將其列為一級珍稀瀕危保護植物。各種材料特點紅豆杉紅豆杉經(jīng)過細心打磨，呈現(xiàn)出自然的木紋及色澤，日久色深，造型古樸，含有厚重的藝術(shù)價值和實用價值，是收藏愛好者不可多得的選擇。檀香木檀香木質(zhì)細致，甜而帶異國情調(diào)，余香裊繞。自古以來便深受歡迎，許多古代的廟宇或家俱，都是由檀香木所做。紫檀質(zhì)地堅硬，色澤從深黑到紅色，變幻多樣，紋理細密。紫檀奇重，比重幾乎是水的兩倍。生長速度緩慢，5年才一年輪，要800年以上才能成材，硬度為木材之首，系稱“帝王之木”，非一般木材所能比。海南黃花黎海南黃花黎屬于國家一級珍稀植物，別名降香黃檀，僅產(chǎn)于中國海南島根雕，是以樹根（包括樹身、樹瘤、竹根等）的自生形態(tài)及畸變形態(tài)為藝術(shù)創(chuàng)作對象 根雕的制作一般可分脫脂處理、去皮清洗、脫水干燥、定型、精加工、配淬、著色上漆、命名等八個步奏。根雕與雕刻之間有著不可分離的關(guān)系，但是雕刻的技術(shù)會直接影響到根雕的價值，所以價值的總?cè)∠蛟谟谒谋旧�，如材質(zhì)、自然的形狀等。其中在根雕中自然行狀有著很大的影響，否者和雕刻就糾纏不清了。應(yīng)注重自然形成。  桂林鄉(xiāng)里人家貿(mào)易有限責(zé)任公司是一家集生產(chǎn)和銷售于一體,是經(jīng)國家相關(guān)部門批準(zhǔn)注冊的企業(yè)。座落在風(fēng)景秀麗的桂林漓江之濱,主營苗圃（紅豆杉小苗紅楓小苗羅漢松銀杏苗桂花樹苗果苗等）、農(nóng)副土特產(chǎn)、農(nóng)副產(chǎn)品、竹筒酒桂花酒竹器雕刻及竹器加工等，在2002年公司就形成以經(jīng)營土特產(chǎn)及酒店服務(wù)等多個領(lǐng)域的多元化經(jīng)營體系。公司位于中國廣西桂林。桂林鄉(xiāng)里人家貿(mào)易有限責(zé)任公司本著“客戶較好，誠信至上”的原則，與多家企業(yè)建立了長期的合作關(guān)系。熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業(yè)務(wù)。公司本著:"天時不如地利,地利不如人合"的原則,熱忱歡迎天下朋友玩在漓江,食在桂林.同時我公司向天下承諾:不分定單大小,批發(fā)零售業(yè)務(wù)均嚴(yán)格遵循"誠信天下,急時快速"的原則.望天下朋友監(jiān)督,桂林鄉(xiāng)里人家貿(mào)易有限責(zé)任公司人會不斷進步,努力進取......07735891216/4000773183/18978343165

2019-03-12 電議

批發(fā)供應(yīng)18*16*28CM百年老紅

我公司常年歡迎來料定做，來樣定做各種根雕制品，大小不限，數(shù)量不限，目前我公司現(xiàn)有紫檀，黃檀，花梨，雞翅木，巴西紅花梨各種紅木，黃金樟，金絲楠木，陰沉木，烏木，沉香木，等，大型根雕，精美根雕，小型精美手把件均可加工生產(chǎn)，業(yè)務(wù)洽談電話：400-0773-1830773-5891216傳真：   0773-5891216手機：    18978343165  木雕是雕塑的一種，在我們國家常常被稱為“民間工藝”。木雕可以分為立體圓雕、根雕、浮雕三大類。木雕是從木工中分離出來的一個工種，在我們國家的工種分類中為“精細木工”。以雕刻材料分類的民間美術(shù)品種。一般選用質(zhì)地細密堅韌，不易變形的樹種如楠木、紫檀、樟木、柏木、銀杏、沉香、紅木、龍眼等。采用自然形態(tài)的樹根雕刻藝術(shù)品則為“樹根雕刻”。木雕有圓雕、浮雕、鏤雕或幾種技法并用。有的還涂色施彩用以保護木質(zhì)和美化。根雕藝術(shù)是發(fā)現(xiàn)自然美而又顯示創(chuàng)造性加工的造型藝術(shù)，所謂“三分人工，七分天成”，就是說在根雕創(chuàng)作中，大部分應(yīng)利用根材的天然形態(tài)來表現(xiàn)藝術(shù)形象，少部分進行人工處理修飾，因此，根雕又被稱為“根的藝術(shù)”或“根藝”。 是以樹根（包括樹身、樹瘤、竹根等）的自生形態(tài)及畸變形態(tài)為藝術(shù)創(chuàng)作對象，通過構(gòu)思立意、藝術(shù)加工及工藝處理，創(chuàng)作出人物、動物、器物等藝術(shù)形象作品。根藝在中國的發(fā)展可謂是源遠流長。1．荔枝木2.雞翅木3.樟木4.黃楊木5.榧木6.花梨木7.緬甸黃金樟8.紅豆杉各種材料特點荔枝木荔枝木，常綠喬木，屬無患子科植物。是一種硬木，是上乘木材，它的抗酸性很強。材質(zhì)硬重，堅韌耐用，不怕水的浸泡，是木雕、家具良材。凡百年以上的老荔枝木，其樹根盤纏樹結(jié)造型好，比一般紅木更具觀賞價值。雞翅木即“鸂鶒木”，又寫作“杞梓木”，是木材心材的弦切面上有雞翅（“V”字形）花紋的一類紅木。雞翅木以顯著、獨特的紋理著稱，歷來深受文人雅士和廣大消費者喜愛。福祿源的雞翅木作品注重呈現(xiàn)雞翅的紋理及自然色澤，既名貴又情真意切，不失為送禮、收藏之佳品。樟木別名香樟木，全株具香氣。產(chǎn)于中國長江流域及以南廣大地區(qū)，處處山谷有之。樹皮黃褐色略暗灰，心材紅褐色。質(zhì)重而硬，木大者數(shù)抱，肌理細而錯綜有紋。切面光滑有澤，油漆后色澤美麗，干燥后不易變形，耐久性強，易于雕刻。福祿源香樟木雕，均選用百年以上整塊良材，無任何拼接，作品干凈美觀，大方動人、栩栩如生。并散發(fā)淡淡香樟氣味，是家居擺設(shè)，饋贈親友的上乘之選。香樟木家具優(yōu)點1.材質(zhì)堅韌、緊密，木材風(fēng)干后含水量低，非常適合打造家具。2.香樟木家具中本身的材質(zhì)中含有樟腦的成分，這種成分所散發(fā)數(shù)來的香味具有驅(qū)趕蚊蟲、鼠、蛇等作用，所以香樟木家具擺放在室內(nèi)具有防蚊蟲的效果。3.香樟木家具所含的樟腦具有活血化瘀、抗早孕的作用。4.香樟木的切面光滑有澤、上色后色澤艷麗，干燥后不易變形，耐久性強，易于雕刻。5.香樟木家具所制造而成的家具不生蟲、不發(fā)霉、而且還能染上芳香的氣味。 黃楊木千年難長黃楊木，黃楊木生長緩慢，一般要40-50年才能長到3-5米高，直徑不足10厘米，因其難長固無大料，所以只適合雕刻小型人物。但它質(zhì)地堅韌，紋理細膩，硬度適中，色由艷麗，有的呈蛋黃色，經(jīng)精雕刻細磨光之后能與象牙媲美。隨著年代久遠，其顏色由淺入深，古樸美觀。榧木又稱香榧木，乃千年成材之名木，豆杉科。產(chǎn)于日韓及中國云南四川橫斷山脈海拔3000-4000米的高山之顛，材質(zhì)堅實牢固，紋理細密通直，色澤金黃悅目，氣味芳香怡人，實為制造根雕工藝品珍稀良材�；ɡ婺酒淠炯y有若虎皮紋，亦類貍斑，又名“花貍”，霸氣十足。老者紋拳曲，嫩者紋直。木結(jié)花紋圓暈如錢，色彩鮮艷，紋理清晰美麗，可做家具及文房諸器。緬甸黃金樟緬甸三大國寶：黃金樟、玉石、柚木。而成為高檔木材中的首選極品。紅豆杉又稱紫杉、赤柏松，是第四紀(jì)冰期孑遺的古老樹種。我國已將其列為一級珍稀瀕危保護植物。各種材料特點紅豆杉紅豆杉經(jīng)過細心打磨，呈現(xiàn)出自然的木紋及色澤，日久色深，造型古樸，含有厚重的藝術(shù)價值和實用價值，是收藏愛好者不可多得的選擇。檀香木檀香木質(zhì)細致，甜而帶異國情調(diào)，余香裊繞。自古以來便深受歡迎，許多古代的廟宇或家俱，都是由檀香木所做。紫檀質(zhì)地堅硬，色澤從深黑到紅色，變幻多樣，紋理細密。紫檀奇重，比重幾乎是水的兩倍。生長速度緩慢，5年才一年輪，要800年以上才能成材，硬度為木材之首，系稱“帝王之木”，非一般木材所能比。海南黃花黎海南黃花黎屬于國家一級珍稀植物，別名降香黃檀，僅產(chǎn)于中國海南島根雕，是以樹根（包括樹身、樹瘤、竹根等）的自生形態(tài)及畸變形態(tài)為藝術(shù)創(chuàng)作對象 根雕的制作一般可分脫脂處理、去皮清洗、脫水干燥、定型、精加工、配淬、著色上漆、命名等八個步奏。根雕與雕刻之間有著不可分離的關(guān)系，但是雕刻的技術(shù)會直接影響到根雕的價值，所以價值的總?cè)∠蛟谟谒谋旧恚绮馁|(zhì)、自然的形狀等。

2019-03-12 電議

批發(fā)供應(yīng)地徑3公分狀元紅朱

病蟲害預(yù)防管理丹桂樹常見的蟲害主要有蚧殼蟲、螨(紅蜘蛛)、刺蛾(毛蟲)等。螨又稱紅蜘蛛，成齡葉片被害，呈灰黃色，有細小、黃中帶白斑點，嫩葉在五月中旬被害葉片變形、凹凸不平，呈黃褐色斑塊。預(yù)防管理方法：蚧殼蟲在發(fā)現(xiàn)幼蟲初期每隔七天用藥一次，農(nóng)藥用40%氧化樂果800倍液;螨：用“金霸螨”、“螨殺得”等殺螨劑在每年生長季節(jié)用藥2—3次，可有效消除其造成危害;刺蛾、其幼蟲啃食葉片，殘害葉脈，將葉咬成缺口和孔洞，可選用90%敵百蟲2000倍液，或用80%敵敵畏乳液1000倍液等噴霧處理1—2次，間隔期10—15天。丹桂樹常見的病害主要有炭疽病、葉斑病等，炭疽病主要為害老葉，病斑以葉尖、葉緣處居多，初發(fā)病時為淡褐色小斑，后擴大成灰白色大斑。葉斑病發(fā)于葉尖、葉緣,初時為褐色斑點，后擴大成橢圓形、長條形或不規(guī)則病斑，外緣褐色或黃綠色，中央灰褐色至灰白色，較后散生成小黑點。病害防治方法是用70%托布津1000倍液或75%的百菌清1000倍液噴霧，每隔5—7天噴施一次，連續(xù)三次。丹桂品種群丹桂花朵顏色橙黃，氣味濃郁，葉片厚，色深。一般秋季開花且花色很深，主要以橙黃、橙紅和朱紅色為主。丹桂分為滿條紅，堰紅桂，狀元紅，朱砂桂，敗育丹桂和硬葉丹桂 

2019-03-12 電議

批發(fā)供應(yīng)70公分0.7m0.7米高

丹桂（朱砂狀元紅）價格表：5--15公分高度                1元每株20—40公分高度            1.5元每株50---60公分高度           2.5元每株70—80公分高度           3.5元每株90---1米高度                 4.5元每株1.1米—1.2米高度          5.5元每株1.3米高度—1.5米高度  6.5元每株80---1米高度金球桂      5元每株丹桂（朱砂狀元紅）價格表：5--15公分高度                1元每株20—40公分高度            1.5元每株50---60公分高度           2.5元每株70—80公分高度           3.5元每株90---1米高度                 4.5元每株1.1米—1.2米高度          5.5元每株1.3米高度—1.5米高度  6.5元每株80---1米高度金球桂      5元每株病蟲害預(yù)防管理丹桂樹常見的蟲害主要有蚧殼蟲、螨(紅蜘蛛)、刺蛾(毛蟲)等。螨又稱紅蜘蛛，成齡葉片被害，呈灰黃色，有細小、黃中帶白斑點，嫩葉在五月中旬被害葉片變形、凹凸不平，呈黃褐色斑塊。預(yù)防管理方法：蚧殼蟲在發(fā)現(xiàn)幼蟲初期每隔七天用藥一次，農(nóng)藥用40%氧化樂果800倍液;螨：用“金霸螨”、“螨殺得”等殺螨劑在每年生長季節(jié)用藥2—3次，可有效消除其造成危害;刺蛾、其幼蟲啃食葉片，殘害葉脈，將葉咬成缺口和孔洞，可選用90%敵百蟲2000倍液，或用80%敵敵畏乳液1000倍液等噴霧處理1—2次，間隔期10—15天。丹桂樹常見的病害主要有炭疽病、葉斑病等，炭疽病主要為害老葉，病斑以葉尖、葉緣處居多，初發(fā)病時為淡褐色小斑，后擴大成灰白色大斑。葉斑病發(fā)于葉尖、葉緣,初時為褐色斑點，后擴大成橢圓形、長條形或不規(guī)則病斑，外緣褐色或黃綠色，中央灰褐色至灰白色，較后散生成小黑點。病害防治方法是用70%托布津1000倍液或75%的百菌清1000倍液噴霧，每隔5—7天噴施一次，連續(xù)三次。丹桂品種群丹桂花朵顏色橙黃，氣味濃郁，葉片厚，色深。一般秋季開花且花色很深，主要以橙黃、橙紅和朱紅色為主。丹桂分為滿條紅，堰紅桂，狀元紅，朱砂桂，敗育丹桂和硬葉丹桂 

2019-03-12 電議

批發(fā)供應(yīng)1.2米1.2m至1.5米1.

病蟲害預(yù)防管理丹桂樹常見的蟲害主要有蚧殼蟲、螨(紅蜘蛛)、刺蛾(毛蟲)等。螨又稱紅蜘蛛，成齡葉片被害，呈灰黃色，有細小、黃中帶白斑點，嫩葉在五月中旬被害葉片變形、凹凸不平，呈黃褐色斑塊。預(yù)防管理方法：蚧殼蟲在發(fā)現(xiàn)幼蟲初期每隔七天用藥一次，農(nóng)藥用40%氧化樂果800倍液;螨：用“金霸螨”、“螨殺得”等殺螨劑在每年生長季節(jié)用藥2—3次，可有效消除其造成危害;刺蛾、其幼蟲啃食葉片，殘害葉脈，將葉咬成缺口和孔洞，可選用90%敵百蟲2000倍液，或用80%敵敵畏乳液1000倍液等噴霧處理1—2次，間隔期10—15天。丹桂樹常見的病害主要有炭疽病、葉斑病等，炭疽病主要為害老葉，病斑以葉尖、葉緣處居多，初發(fā)病時為淡褐色小斑，后擴大成灰白色大斑。葉斑病發(fā)于葉尖、葉緣,初時為褐色斑點，后擴大成橢圓形、長條形或不規(guī)則病斑，外緣褐色或黃綠色，中央灰褐色至灰白色，較后散生成小黑點。病害防治方法是用70%托布津1000倍液或75%的百菌清1000倍液噴霧，每隔5—7天噴施一次，連續(xù)三次。丹桂品種群丹桂花朵顏色橙黃，氣味濃郁，葉片厚，色深。一般秋季開花且花色很深，主要以橙黃、橙紅和朱紅色為主。丹桂分為滿條紅，堰紅桂，狀元紅，朱砂桂，敗育丹桂和硬葉丹桂 

2019-03-12 電議

批發(fā)供應(yīng)楠木根雕整體觀音

根雕藝術(shù)是發(fā)現(xiàn)自然美而又顯示創(chuàng)造性加工的造型藝術(shù)，所謂“三分人工，七分天成”，就是說在根雕創(chuàng)作中，大部分應(yīng)利用根材的天然形態(tài)來表現(xiàn)藝術(shù)形象，少部分進行人工處理修飾，因此，根雕又被稱為“根的藝術(shù)”或“根藝”。 是以樹根（包括樹身、樹瘤、竹根等）的自生形態(tài)及畸變形態(tài)為藝術(shù)創(chuàng)作對象，通過構(gòu)思立意、藝術(shù)加工及工藝處理，創(chuàng)作出人物、動物、器物等藝術(shù)形象作品。根藝在中國的發(fā)展可謂是源遠流長。早在原始社會時期，人們就已經(jīng)會雕刻木像做裝飾品。在1982年湖北省荊州地區(qū)博物館清理馬山一號楚墓時發(fā)現(xiàn)了我國戰(zhàn)國時期的根雕藝術(shù)作品《辟邪》。據(jù)國家文物部門考證，該文物制作于戰(zhàn)國晚期，約在公元前340年到公元前270年之間，距今2300年。其形為虎頭、龍身、兔尾的四足怪獸，極富動勢神韻，色彩古雅樸實。到了隋唐時期，根藝發(fā)展已趨于繁榮�！独蠲趥鳌防镉欣蠲谟锰烊粯涓谱�"龍形爪"獻給皇帝的記載。清時時期的根藝作品《玉玲瓏麒麟》、《鳳凰》等作品更是在上海豫圓陳列至今。這些作品"三分人工，七分天成"，把根藝作品的神韻表現(xiàn)得淋漓盡致。根雕，是以樹根（包括樹身、樹瘤、竹根等）的自生形態(tài)及畸變形態(tài)為藝術(shù)創(chuàng)作對象，通過構(gòu)思立意、藝術(shù)加工及工藝處理，創(chuàng)作出人物、動物、器物等藝術(shù)形象作品。根雕藝術(shù)是發(fā)現(xiàn)自然美而又顯示創(chuàng)造性加工的造型藝術(shù)，所謂“三分人工，七分天成”，就是說在根雕創(chuàng)作中，大部分應(yīng)利用根材的天然形態(tài)來表現(xiàn)藝術(shù)形象，少部分進行人工處理修飾，因此，根雕又被稱為“根的藝術(shù)”或“根藝”。1．荔枝木2.雞翅木3.樟木4.黃楊木5.榧木6.花梨木7.緬甸黃金樟8.紅豆杉各種材料特點荔枝木荔枝木，常綠喬木，屬無患子科植物。是一種硬木，是上乘木材，它的抗酸性很強。材質(zhì)硬重，堅韌耐用，不怕水的浸泡，是木雕、家具良材。凡百年以上的老荔枝木，其樹根盤纏樹結(jié)造型好，比一般紅木更具觀賞價值。雞翅木即“鸂鶒木”，又寫作“杞梓木”，是木材心材的弦切面上有雞翅（“V”字形）花紋的一類紅木。雞翅木以顯著、獨特的紋理著稱，歷來深受文人雅士和廣大消費者喜愛。福祿源的雞翅木作品注重呈現(xiàn)雞翅的紋理及自然色澤，既名貴又情真意切，不失為送禮、收藏之佳品。樟木別名香樟木，全株具香氣。產(chǎn)于中國長江流域及以南廣大地區(qū)，處處山谷有之。樹皮黃褐色略暗灰，心材紅褐色。質(zhì)重而硬，木大者數(shù)抱，肌理細而錯綜有紋。切面光滑有澤，油漆后色澤美麗，干燥后不易變形，耐久性強，易于雕刻。福祿源香樟木雕，均選用百年以上整塊良材，無任何拼接，作品干凈美觀，大方動人、栩栩如生。并散發(fā)出淡淡香樟氣味，是家居擺設(shè)，饋贈親友的上乘之選。黃楊木千年難長黃楊木，黃楊木生長緩慢，一般要40-50年才能長到3-5米高，直徑不足10厘米，因其難長固無大料，所以只適合雕刻小型人物。但它質(zhì)地堅韌，紋理細膩，硬度適中，色由艷麗，有的呈蛋黃色，經(jīng)精雕刻細磨光之后能與象牙媲美。隨著年代久遠，其顏色由淺入深，古樸美觀。榧木又稱香榧木，乃千年成材之名木，豆杉科。產(chǎn)于日韓及中國云南四川橫斷山脈海拔3000-4000米的高山之顛，材質(zhì)堅實牢固，紋理細密通直，色澤金黃悅目，氣味芳香怡人，實為制造根雕工藝品珍稀良材�；ɡ婺酒淠炯y有若虎皮紋，亦類貍斑，又名“花貍”，霸氣十足。老者紋拳曲，嫩者紋直。木結(jié)花紋圓暈如錢，色彩鮮艷，紋理清晰美麗，可做家具及文房諸器。緬甸黃金樟緬甸三大國寶：黃金樟、玉石、柚木。而成為高檔木材中的首選極品。紅豆杉又稱紫杉、赤柏松，是第四紀(jì)冰期孑遺的古老樹種。我國已將其列為一級珍稀瀕危保護植物。各種材料特點紅豆杉紅豆杉經(jīng)過細心打磨，呈現(xiàn)出自然的木紋及色澤，日久色深，造型古樸，含有厚重的藝術(shù)價值和實用價值，是收藏愛好者不可多得的選擇。檀香木檀香木質(zhì)細致，甜而帶異國情調(diào)，余香裊繞。自古以來便深受歡迎，許多古代的廟宇或家俱，都是由檀香木所做。紫檀質(zhì)地堅硬，色澤從深黑到紅色，變幻多樣，紋理細密。紫檀奇重，比重幾乎是水的兩倍。生長速度緩慢，5年才一年輪，要800年以上才能成材，硬度為木材之首，系稱“帝王之木”，非一般木材所能比。海南黃花黎海南黃花黎屬于國家一級珍稀植物，別名降香黃檀，僅產(chǎn)于中國海南島根雕，是以樹根（包括樹身、樹瘤、竹根等）的自生形態(tài)及畸變形態(tài)為藝術(shù)創(chuàng)作對象 根雕的制作一般可分脫脂處理、去皮清洗、脫水干燥、定型、精加工、配淬、著色上漆、命名等八個步奏。根雕與雕刻之間有著不可分離的關(guān)系，但是雕刻的技術(shù)會直接影響到根雕的價值，所以價值的總?cè)∠蛟谟谒谋旧恚绮馁|(zhì)、自然的形狀等。其中在根雕中自然行狀有著很大的影響，否者和雕刻就糾纏不清了。應(yīng)注重自然形成。  桂林鄉(xiāng)里人家貿(mào)易有限責(zé)任公司是一家集生產(chǎn)和銷售于一體,是經(jīng)國家相關(guān)部門批準(zhǔn)注冊的企業(yè)。座落在風(fēng)景秀麗的桂林漓江之濱,主營苗圃（紅豆杉小苗紅楓小苗羅漢松銀杏苗桂花樹苗果苗等）、農(nóng)副土特產(chǎn)、農(nóng)副產(chǎn)品、竹筒酒桂花酒竹器雕刻及竹器加工等，在2002年公司就形成以經(jīng)營土特產(chǎn)及酒店服務(wù)等多個領(lǐng)域的多元化經(jīng)營體系。公司位于中國廣西桂林。桂林鄉(xiāng)里人家貿(mào)易有限責(zé)任公司本著“客戶較好，誠信至上”的原則，與多家企業(yè)建立了長期的合作關(guān)系。熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業(yè)務(wù)。公司本著:"天時不如地利,地利不如人合"的原則,熱忱歡迎天下朋友玩在漓江,食在桂林.同時我公司向天下承諾:不分定單大小,批發(fā)零售業(yè)務(wù)均嚴(yán)格遵循"誠信天下,急時快速"的原則.望天下朋友監(jiān)督,桂林鄉(xiāng)里人家貿(mào)易有限責(zé)任公司人會不斷進步,努力進取......07735891216/4000773183/18978343165

2019-03-12 電議

批發(fā)桂林傳統(tǒng)特產(chǎn)四方井牌59

豆腐乳全國批發(fā)熱線：400-0773-1830773-5891216  18978343165生產(chǎn)制作制作原理目前我國各地都有腐乳的生產(chǎn)，它們雖然由于大小不一，配料不同，品種名稱繁多，但制作原理大都相同。首先將大豆制成豆腐，然后壓坯劃成小塊，擺在木盒中即可接上蛋白酶活力很強的根霉或毛霉菌的菌種，接著便進入發(fā)酵和腌坯期。較后根據(jù)不同品種的要求加以紅曲酶、酵母菌、米曲霉等進行密封貯藏。腐乳的獨特風(fēng)味就是在發(fā)酵貯藏過程中所形成。在這期間微生物分泌出各種酶，促使豆腐坯中的蛋白質(zhì)分解成營養(yǎng)價值高的氨基酸和一些風(fēng)味物質(zhì)。有些氨基酸本身就有一定的鮮味，腐乳在發(fā)酵過程中也促使豆腐坯中的淀粉轉(zhuǎn)化成酒精和有機酸，同時還有輔料中的酒及香料也參與作用，共同生成了帶有香味的酯類及其他一些風(fēng)味成分，從而構(gòu)成了腐乳所特有的風(fēng)味。腐乳在制作過程中發(fā)酵，蛋白酶和附著在菌皮上的**慢慢地滲入到豆腐坯的內(nèi)部，逐漸將蛋白質(zhì)分解，大約經(jīng)過三個月至半年的時間，松酥細膩的腐乳就做好了，滋味也變得質(zhì)地細膩、鮮美適口。隨著人民生活水平的提高和國民經(jīng)濟的發(fā)展，人們對腐乳的質(zhì)量要求越來越高。腐乳正在向低鹽化、營養(yǎng)化、方便化、系列化等精加工方面發(fā)展。我們有理由相信，腐乳這一民族特產(chǎn)將會得到更大的發(fā)展。工藝流程【原料】：黃豆、米酒、糙米、食鹽、砂糖讓豆腐上長出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制【資料一】毛霉的生長將豆腐塊平放在籠屜內(nèi)，將籠屜中的溫度控制在15~18℃，并保持在一定的濕度。   腐乳約48小時后，毛霉開始生長，3天之后菌絲生長旺盛，5天后豆腐塊表面布滿菌絲。豆腐塊上生長的毛霉來自空氣中的毛霉孢子，而現(xiàn)代的腐乳生產(chǎn)是在嚴(yán)格無菌的條件下，將優(yōu)良毛霉菌種直接接種在豆腐上，這樣可以避免其他菌種的污染，保證產(chǎn)品的質(zhì)量�！举Y料二】加鹽腌制將長滿毛霉的豆腐塊分層整齊地擺放在瓶中，同時逐層加鹽，隨著層數(shù)的加高而增高鹽量，接近瓶口表面的鹽要鋪厚一些。加鹽研制的時間約為8天左右。加鹽可以析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬，在后期的制作過程中不會過早酥爛。同時，鹽能抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)�！举Y料三】配置鹵湯鹵湯直接關(guān)系到腐乳的色、香、味。鹵湯是由酒及各種香辛料配制而成的。鹵湯中的酒可以選用料酒、黃酒、米酒、高粱酒等，含量一般控制在12%左右。加酒可以抑制微生物的生長，同時能使腐乳具有獨特的香味。香辛料種類很多，如胡椒、花椒、八角、桂皮、姜、辣椒等。香辛料可以調(diào)制腐乳的風(fēng)味，也具有防腐殺菌的作用�？蓳�(jù)個人口味配置鹵湯。自制腐乳原料新鮮豆腐一塊，根據(jù)你的豆腐多少準(zhǔn)備一個可以密封的容器（保鮮盒、密封罐、置物箱等都行），沒有稻草就用報紙代替，十三香、鹽、自制花椒面、雞精、想吃辣的可加一些辣椒面。做法1.在密封的容器里面放好報紙，鋪好保鮮膜或者干凈的塑料袋，把打好的豆腐放在上面。2.放好豆腐后在它的上面再放一層保鮮膜或者干凈的塑料袋，在放上報紙。3.把蓋子蓋好，放置四五天左右。腐乳好不好吃就看這一步。4.混合好調(diào)料，讓霉好的豆腐塊在調(diào)料粉里打一滾。5.把沾好調(diào)料的豆腐塊碼放在容器中，加入涼白開和白酒，瓶口密封。一般放上一禮拜就可以了。不過越久越好吃，打開后要放冰箱��！加工關(guān)鍵技巧1、必須全部選用優(yōu)質(zhì)黃豆，不允許摻入其它任何代替品。2、采用傳統(tǒng)工藝配方、自然發(fā)酵、發(fā)酵期和發(fā)酵效果符合工藝要求。3、采用5升左右的壇子密封，以確�？梢赃_到發(fā)酵溫度。4、加入總量40%的55度優(yōu)質(zhì)桂林三花酒和總量60%的52度優(yōu)質(zhì)原漿桂林瑩壇米香窖。5、封存時間不少于365天。銷售熱線：400-0773-18318978343165豆腐乳全國批發(fā)熱線：400-0773-183 0773-5891216  18978343165 生產(chǎn)制作 制作原理 目前我國各地都有腐乳的生產(chǎn)，它們雖然由于大小不一，配料不同，品種名稱繁多，但制作原理大都相同。首先將大豆制成豆腐，然后壓坯劃成小塊，擺在木盒中即可接上蛋白酶活力很強的根霉或毛霉菌的菌種，接著便進入發(fā)酵和腌坯期。較后根據(jù)不同品種的要求加以紅曲酶、酵母菌、米曲霉等進行密封貯藏。腐乳的獨特風(fēng)味就是在發(fā)酵貯藏過程中所形成。在這期間微生物分泌出各種酶，促使豆腐坯中的蛋白質(zhì)分解成營養(yǎng)價值高的氨基酸和一些風(fēng)味物質(zhì)。有些氨基酸本身就有一定的鮮味，腐乳在發(fā)酵過程中也促使豆腐坯中的淀粉轉(zhuǎn)化成酒精和有機酸，同時還有輔料中的酒及香料也參與作用，共同生成了帶有香味的酯類及其他一些風(fēng)味成分，從而構(gòu)成了腐乳所特有的風(fēng)味。腐乳在制作過程中發(fā)酵，蛋白酶和附著在菌皮上的**慢慢地滲入到豆腐坯的內(nèi)部，逐漸將蛋白質(zhì)分解，大約經(jīng)過三個月至半年的時間，松酥細膩的腐乳就做好了，滋味也變得質(zhì)地細膩、鮮美適口。 隨著人民生活水平的提高和國民經(jīng)濟的發(fā)展，人們對腐乳的質(zhì)量要求越來越高。腐乳正在向低鹽化、營養(yǎng)化、方便化、系列化等精加工方面發(fā)展。我們有理由相信，腐乳這一民族特產(chǎn)將會得到更大的發(fā)展。 工藝流程 【原料】：黃豆、米酒、糙米、食鹽、砂糖 讓豆腐上長出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制 【資料一】毛霉的生長 將豆腐塊平放在籠屜內(nèi)，將籠屜中的溫度控制在15~18℃，并保持在一定的濕度。     腐乳 約48小時后，毛霉開始生長，3天之后菌絲生長旺盛，5天后豆腐塊表面布滿菌絲。豆腐塊上生長的毛霉來自空氣中的毛霉孢子，而現(xiàn)代的腐乳生產(chǎn)是在嚴(yán)格無菌的條件下，將優(yōu)良毛霉菌種直接接種在豆腐上，這樣可以避免其他菌種的污染，保證產(chǎn)品的質(zhì)量。 【資料二】加鹽腌制 將長滿毛霉的豆腐塊分層整齊地擺放在瓶中，同時逐層加鹽，隨著層數(shù)的加高而增高鹽量，接近瓶口表面的鹽要鋪厚一些。加鹽研制的時間約為8天左右。加鹽可以析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬，在后期的制作過程中不會過早酥爛。同時，鹽能抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)。 【資料三】配置鹵湯 鹵湯直接關(guān)系到腐乳的色、香、味。鹵湯是由酒及各種香辛料配制而成的。鹵湯中的酒可以選用料酒、黃酒、米酒、高粱酒等，含量一般控制在12%左右。加酒可以抑制微生物的生長，同時能使腐乳具有獨特的香味。香辛料種類很多，如胡椒、花椒、八角、桂皮、姜、辣椒等。香辛料可以調(diào)制腐乳的風(fēng)味，也具有防腐殺菌的作用�？蓳�(jù)個人口味配置鹵湯。 自制腐乳 原料 新鮮豆腐一塊，根據(jù)你的豆腐多少準(zhǔn)備一個可以密封的容器（保鮮盒、密封罐、置物箱等都行），沒有稻草就用報紙代替，十三香、鹽、自制花椒面、雞精、想吃辣的可加一些辣椒面。做法 1.在密封的容器里面放好報紙，鋪好保鮮膜或者干凈的塑料袋，把打好的豆腐放在上面。 2.放好豆腐后在它的上面再放一層保鮮膜或者干凈的塑料袋，在放上報紙。 3.把蓋子蓋好，放置四五天左右。腐乳好不好吃就看這一步。 4.混合好調(diào)料，讓霉好的豆腐塊在調(diào)料粉里打一滾。 5.把沾好調(diào)料的豆腐塊碼放在容器中，加入涼白開和白酒，瓶口密封。一般放上一禮拜就可以了。不過越久越好吃，打開后要放冰箱��！[1] 加工關(guān)鍵技巧 1、必須全部選用優(yōu)質(zhì)黃豆，不允許摻入其它任何代替品。2、采用傳統(tǒng)工藝配方、自然發(fā)酵、發(fā)酵期和發(fā)酵效果符合工藝要求。3、采用5升左右的壇子密封，以確�？梢赃_到發(fā)酵溫度。4、加入總量40%的55度優(yōu)質(zhì)桂林三花酒和總量60%的52度優(yōu)質(zhì)原漿桂林瑩壇米香窖。5、封存時間不少于365天    桂林鄉(xiāng)里人家貿(mào)易有限責(zé)任公司是一家集生產(chǎn)和銷售于一體,是經(jīng)國家相關(guān)部門批準(zhǔn)注冊的企業(yè)。座落在風(fēng)景秀麗的桂林漓江之濱,主營土特產(chǎn)、農(nóng)副產(chǎn)品、竹筒酒桂花酒，竹器雕刻，竹床，竹椅，燒烤竹筒，蒸飯竹筒，土特產(chǎn)酒店服務(wù)等多個領(lǐng)域的多元化經(jīng)營體系。目前公司主營產(chǎn)品有野生食用菌系列；果干果脯系列；柿餅，荔浦香芋，甘蔗，筍干農(nóng)副產(chǎn)品系列；竹器雕刻系列等。公司位于中國廣西桂林七星區(qū)毛家村38號。桂林鄉(xiāng)里人家有限責(zé)任公司本著“客戶較好，誠信至上”的原則，與多家企業(yè)建立了長期的合作關(guān)系。熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業(yè)務(wù)。公司本著:"天時不如地利,地利不如人合"的原則,熱忱歡迎天下朋友玩在漓江,食在桂林.同時我公司向天下承諾:不分定單大小,批發(fā)零售業(yè)務(wù)均嚴(yán)格遵循"誠信天下,急時快速"的原則.望天下朋友監(jiān)督,鄉(xiāng)里人家會不斷進步,努力進取.....

2019-03-12 電議

供應(yīng)批發(fā)廣西桂林農(nóng)副土特產(chǎn)

蓮藕干（22.5元/斤），苦瓜干（18元/斤），黃瓜干（18.5元/斤）,四季豆干（20元/斤），南瓜干(20元/斤)，瑤家天然野菜頭干（40元/斤），白菜干（18元/斤），梅菜干（18元/斤），窩筍干（35元/斤），木瓜干（28元/斤）淮山片（18元/斤）脫水蔬菜又稱復(fù)水菜，是將新鮮蔬菜經(jīng)過洗滌、烘干等加工制作，脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜。蔬菜原有色澤和營養(yǎng)成分基本保持不變。既易于貯存和運輸，又能有效地調(diào)節(jié)蔬菜生產(chǎn)淡旺季節(jié)。食用時只要將其浸入清水中即可復(fù)原，并保留蔬菜原來的色澤、營養(yǎng)和風(fēng)味。 脫水蔬菜種類AD蔬菜AD蔬菜，又名烘干蔬菜。使用烘干脫水機制作出的脫水蔬菜統(tǒng)稱為AD蔬菜。FD蔬菜FD蔬菜，又名冷凍蔬菜。使用冷凍脫水機制作出的脫水蔬菜統(tǒng)稱為FD蔬菜。脫水蔬菜特點食用時不單味美、色鮮，而且能保   持原有的營養(yǎng)價值。再加上它比鮮菜體積小、重量輕、入水便會復(fù)原、運輸食用方便等，而倍受人們的青睞脫水蔬菜加工技術(shù)脫水干制方法有自然曬干及人工脫水兩類。人工脫水包括熱風(fēng)干制、微波干制、膨化干制、紅外線及遠紅外線干制、真空干制等。目前蔬菜脫水干制應(yīng)用比較多的是熱風(fēng)干燥脫水和冷凍真空干燥脫水，冷凍真空脫水法是當(dāng)前一種先進的蔬菜脫水干制法，產(chǎn)品既可保留新鮮蔬菜原有的色、香、味、形，又具有理想的快速復(fù)水性�，F(xiàn)將熱風(fēng)干燥脫水蔬菜和冷凍真空干燥脫水蔬菜加工的工藝流程和方法介紹如下。一、熱風(fēng)干燥脫水蔬菜加工的工藝流程和方法：1、原料挑選選擇具有豐富肉質(zhì)的蔬菜品種，脫水前應(yīng)嚴(yán)格選優(yōu)去劣，剔除有病蟲、腐爛、干癟部分。以八成成熟度為宜，過熟或不熟的亦應(yīng)挑出，除瓜類去籽瓤外，其他類型蔬菜可用清水沖洗干凈，然后放在陰涼處晾干，但不宜在陽光下曝曬。2、切削、燙漂將洗干凈的原料根據(jù)產(chǎn)品要求分別切成片、絲、條等形狀。預(yù)煮時，因原料不同而異，易煮透的放沸水中焯熟，不易煮透的放沸水中略煮片刻，一般燙漂時間為2～4分鐘。葉菜類較好不燙漂處理。3、冷卻、瀝水預(yù)煮處理后的蔬菜應(yīng)立即進行冷卻（一般采用冷水沖淋），使其迅速降至常溫。冷卻后，為縮短烘干時間，可用離心機甩水，也可用簡易手工方法壓瀝，待水瀝盡后，就可攤開稍加涼曬，以備裝盤烘烤。4、烘干應(yīng)根據(jù)不同品種確定不同的溫度、時間、色澤及烘干時的含水率。烘干一般在烘房內(nèi)進行。烘房大致有三種：較好種簡易烘房，采用逆流鼓風(fēng)干燥；第二種是用二層雙隧道、順逆流相結(jié)合的烘房；第三種是廂式不銹鋼熱風(fēng)烘干機，烘干溫度范圍為65℃—85℃，分不同溫度干燥，逐步降溫。采用較好、第二種烘房時，將蔬菜均勻地攤放在盤內(nèi)，然后放到預(yù)先設(shè)好的烘架上，保持室溫50℃左右，同時要不斷翻動，使其加快干燥，一般烘干時間為5小時左右。5、分檢、包裝脫水蔬菜經(jīng)檢驗達到食品衛(wèi)生法要求，即可分裝在塑料袋內(nèi)，并進行密封、裝箱，然后上市。 蔬菜脫水蔬菜脫水分為烘干脫水（AD蔬菜），冷凍脫水（FD蔬菜）包裝脫水完畢后的蔬菜，裝入2層保鮮袋中，用真空封口機將保鮮袋封口。然后裝入編織袋中。保存較后將脫水蔬菜放入零度的冷藏室中保存�？梢员４姘肽曜笥��？喙嫌置麤龉�，為一年生攀援草本；莖、枝、葉柄及花梗被柔毛；卷須腋生，不分叉。葉近圓形或近腎形，直徑3～12厘米，掌狀5～7深裂，裂片橢圓形，具深或淺裂齒�；ù耗┫某蹰_，雌雄同株，單朵腋生或數(shù)朵排成聚傘花序；花梗或總花梗長，中部常具一腎形或圓形的苞片葉；花萼管鐘狀，上端具5萼齒；花冠幅狀，黃色，裂片倒卵形；雄花具3枚雄蕊，藥室彎曲摺皺；雌花子房下位，紡錘形，密生瘤狀凸起。瓠果長橢圓形，成熟時肉質(zhì)，表面具多數(shù)不整齊瘤狀突起；種子長圓形，成熟時紅色。我國南北多數(shù)省區(qū)均有栽培。全世界熱帶與亞熱帶地區(qū)多有種植。采收加工夏、秋間選取青綠色鮮苦瓜，切成約1厘米厚片塊，曬干。 南瓜干營養(yǎng)相當(dāng)豐富,還是糖尿病人等的較佳天然食品,食法多樣,可炒,可蒸肉....每袋凈重25公斤,我公司同時生產(chǎn)有蓮藕干

2019-03-12 電議

批發(fā)純天然非水洗國產(chǎn)甜品芝

桂林鄉(xiāng)里人家貿(mào)易有限責(zé)任公司是一家集生產(chǎn)和銷售于一體,是經(jīng)國家相關(guān)部門批準(zhǔn)注冊的企業(yè)。座落在風(fēng)景秀麗的桂林漓江之濱,主營土特產(chǎn)、農(nóng)副產(chǎn)品、竹筒酒桂花酒，竹器雕刻，竹床，竹椅，燒烤竹筒，蒸飯竹筒，土特產(chǎn)酒店服務(wù)等多個領(lǐng)域的多元化經(jīng)營體系。目前公司主營產(chǎn)品有野生食用菌系列；果干果脯系列；柿餅，荔浦香芋，甘蔗，筍干農(nóng)副產(chǎn)品系列；竹器雕刻系列等。公司位于中國廣西桂林七星區(qū)毛家村38號。桂林鄉(xiāng)里人家有限責(zé)任公司本著“客戶較好，誠信至上”的原則，與多家企業(yè)建立了長期的合作關(guān)系。熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業(yè)務(wù)。公司本著:"天時不如地利,地利不如人合"的原則,熱忱歡迎天下朋友玩在漓江,食在桂林.同時我公司向天下承諾:不分定單大小,批發(fā)零售業(yè)務(wù)均嚴(yán)格遵循"誠信天下,急時快速"的原則.望天下朋友監(jiān)督,鄉(xiāng)里人家會不斷進步,努力進取......

2019-03-12 電議

批發(fā)散裝桂林特產(chǎn)生鮮水果制

柿餅是用柿子人工干燥成的餅狀食品，又稱干柿、柿干加工方法柿餅加工有兩種方法，即自然干燥法和人工干燥法。分別介紹下下：一、自然干燥法操作要點：1.選果：選用充分成熟、肉質(zhì)堅硬、果形端正、果頂平坦或微突起、無縱溝、含糖量高、少核或無核品種。剔除機械傷和蟲果。2.去皮：目前大都采用腳踏式半自動去皮機。將果皮轉(zhuǎn)圈旋削下。去皮要干凈，同時旋皮要薄而均勻。3.曬餅：選光照充足、空氣流通、清潔衛(wèi)生的地方，用木棒或磚塊搭架，架高0.8~1米，上鋪秫千箔，將去皮后的柿果果頂向上，單層排在箔上曝曬，晚間用席蓋好，防露水，雨天要防雨，約10天左右果肉皺縮，果頂下陷，進行第1次翻動，以后每隔3~4天翻動1次，每次翻動同時進行捏餅，第2次捏餅時柿餅外硬內(nèi)軟，回軟后沒有發(fā)汗現(xiàn)象，就可進行上霜，出霜才好。4.上霜：將兩餅頂部相合，萼蒂部向外，在缸中放一層干柿皮放一層柿餅，反復(fù)疊放至將滿缸，然后封缸，放在陰涼處生霜。柿餅上霜與環(huán)境溫度有關(guān)，溫度越低，上霜越好，所以要將缸放在陰涼處。二、人工干燥法此法制品顏色黃亮、味甜香濃、出霜好、質(zhì)量高。一操作要點：1.原料及預(yù)處理：同自然干燥。2.烘烤：柿果入烤房后，點火升溫至40℃微火保溫。每隔2小時通風(fēng)排濕1次，每次通風(fēng)15~20分鐘（或排風(fēng)扇排風(fēng)5分鐘）。約2天后果面稍呈白色進行第1次捏餅，捏時要輕，防止捏破外層干皮。然后使烤房溫度穩(wěn)定在40~45℃，連續(xù)烤20小時，同時加強通風(fēng)。此段溫度不要超過50℃，以利稅澀。當(dāng)果面出現(xiàn)皺紋時進行第2次捏餅，此時柿果已基本脫澀，可提高烤房溫度至50~55℃，維持20小時，注意通風(fēng)排濕，同時進行倒盤、翻果，使受熱均勻。當(dāng)柿果已基本干燥有些皺縮時進行第3次捏餅整形。用雙手拇指和食指從果中心向外捏成中間薄邊緣厚的碟狀形，要捏斷靠近果蒂的果心，以防果頂縮入。此后烤訪溫度降至45℃左右，繼續(xù)蒸發(fā)。并加強通風(fēng)，直內(nèi)外軟硬基本一致。將餅收起回軟，整形上霜。二注意事項：1.烘烤溫度切勿超過55℃，防止柿餅返澀。2.烘烤中應(yīng)加強通風(fēng)管理，嚴(yán)防受捂霉變。3.出口柿餅衛(wèi)生要求較高，**總數(shù)≤100個/克，大腸菌群≤3個/克，因此要特別加強生產(chǎn)過程的衛(wèi)生管理。其他相關(guān)柿餅外的白粉是什么在新鮮的柿子里含有大量水分，還含有葡萄糖和果糖等，當(dāng)它被曬成柿餅時，水分逐 漸蒸發(fā)，果肉里所含的葡萄糖和果糖隨著滲透到表皮上來，這兩種糖的性質(zhì)不一樣，果糖味道很甜，容易吸收水分，在它滲透到柿餅的表面時，就抓住空氣中的水分，黏附在柿餅的表皮上，類似蜜餞外面的糖漿，葡萄糖的甜味不如果糖，但卻不容易抓住空氣中的水分，它滲透到柿餅的表皮上時，就成為一層白色的粉末，正好把黏附的果糖包住，使得整個柿餅都是干燥的，原來這層白粉是葡萄糖粉末。本品選用新鮮柿餅，經(jīng)過傳統(tǒng)工藝精心制作而成，不但保持原果風(fēng)味，而且營養(yǎng)更加豐富。柿餅由鮮柿子加工而成，是一種香味醇厚，不澀口的營養(yǎng)食品。    一、選料：選擇果大，含水量適中，無病蟲害，不軟爛的柿子。較好挑選無核或少核品種的柿子。從外觀看，色澤金黃略帶紅色，萼尖薄黃的成熟果較佳。柿子要適時采收進行加工，如過早采收，柿子水分多，糖分少，加工成的柿餅質(zhì)量差。如采收太遲，柿子軟熟，不易加工。   二、刨皮：可用鐵刨子將選好的鮮柿子的外表硬皮刨凈，保留接近柿子萼盤和果梗的梗皮。   三、曬炕：將刨凈外皮的柿果，逐果整齊地攤放在曬墊上(曬墊可用竹子編織)用太陽曬。曬墊應(yīng)放在離地面1米高的架子上。柿果攤曬時萼盤朝下，夜晚露天晾。白天若天氣不好，可用塑料薄膜架空遮蓋，但薄膜不能直接蓋在柿子上。遭雨淋的柿子，要及時用干布擦干。若長期陰雨，可在晚上用文火烘干。一般柿子白天吹風(fēng)和夜露2天后，到第3至4天，外果肉稍軟時，即可開始捏餅。以后邊捏邊曬，繼續(xù)翻曬10至12天，曬至半干時，即可停曬。   四、捏餅：用手捏柿餅成形有講究，具體做法是：較好遍不要用力太大，以免捏破外皮，影響外觀。隔2至3天，攤放的柿果面逐漸干燥，并呈現(xiàn)皺紋時，繼續(xù)捏第二遍，這一遍是影響品質(zhì)好壞的關(guān)鍵。捏時用力要比較好遍大些，要將果肉的硬塊全部捏軟。再隔2至3天，果面出現(xiàn)粗大皺紋時，捏第三遍，這次要將果面捏扁，果肉捏軟，并及時捏扁整形。宜選擇晴天或有風(fēng)的早晨進行，因為夜間受露的果肉水分外移，果面返潮具有韌性，不易捏破。   五、露霜：把加工壓扁的半成品裝在木箱內(nèi)，木箱四周與上下鋪干凈的白紙。等到霜降節(jié)前后，將柿餅取出攤放在涼爽的地方，此時注意不能讓陽光曝曬。一般上午攤晾，午后把它收回箱內(nèi)。如遇雨天，以木炭或無煙煤為燃料，文火烘烤。經(jīng)這樣反復(fù)幾次處理，能使柿餅糖分外溢，其表面出現(xiàn)白霜即成。柿餅上霜的好壞，取決于柿餅的含水量。較后一次整形時的柿餅以外硬內(nèi)軟為好，水分過多易外滲，使表面發(fā)粘，不能出霜。水分過少，也難以出霜。品質(zhì)好的柿餅肉色黃紅，并呈透明膠粘狀，餅形扁圓，完整，起銅鑼邊，表層有白色霜。味甘甜，不澀口，干度約95%，無霉變和無蟲蛀。   六、貯藏：制成的柿餅剔除次品，每10個一扎，用潔白的干稻草或棕葉絲扎捆成“十字架”形，即可作為產(chǎn)品出售。如果分批出售，要妥善貯藏，嚴(yán)防霉?fàn)�變質(zhì)。方法是：在蘿筐內(nèi)墊上消毒干燥的稻草，裝入捆扎好的柿餅，上面覆蓋經(jīng)消毒的稻草，置于谷倉里保溫貯藏。也可放在干燥通風(fēng)處。 柿餅的規(guī)格：特餅(U)：直徑7.0CM以上;大餅(L)直徑:6.5CM---7.0CM;中餅(M)直徑:6.0CM----6.5CM,小餅(S):直徑6.0CM以下參考價:U---12000元/噸;L-----9500元/噸;M----7500元/噸;S----6400元/噸 

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