佛手,古稱飛穰,又名佛手柑、五指柑、佛手香櫞,屬蕓香科柑桔屬常綠小喬木或灌木。佛手原產(chǎn)中國和印度,是一種名貴的果花卉和藥用植物,也是我國著名的觀果花卉之一。
佛手,株高1-2米,常綠,枝葉灰綠色,嫩枝新葉微帶紫紅,具短硬棘刺,有香氣。單葉互生,柄短,無箭葉,革質(zhì)。葉橢圓,先端鈍圓,有透明油點(diǎn),邊緣有波狀鋸齒;ㄐ,單生或簇生于葉腋,有白、紅、紫等色,以白色為多,花冠5瓣,總狀花序。一年可多次開花、結(jié)果。果實(shí)11-12月成熟,果實(shí)圓形或卵形,皮皺,鮮黃色,有光澤。先端開裂,似手指狀,張開的稱“開佛手”,卷曲半握狀的稱“拳佛手”。一般春天開花,結(jié)的果實(shí)稱伏果,先端分裂如指,多為“開佛手”。夏季一般不開花或開花很少,結(jié)的果實(shí),先端呈半分半合狀。秋天開花,結(jié)的果實(shí)稱秋果,先端如握拳狀,多為“拳佛手”。白、紫花結(jié)的伏果為“開佛手”,秋果為“拳佛手”;紅花結(jié)的不管是伏果還是秋果,多為“拳佛手”。
佛手冬至?xí)r成熟,果實(shí)呈古銅色,香氣襲人,不僅具有很高的觀賞價(jià)值,而且也是一種健胃、理氣的中藥。用佛手的葉、花、果泡茶浸酒飲用,有理氣健脾、化痰止咳、舒筋活血之功效。
佛手原產(chǎn)熱帶地區(qū),所以它有五愛和五怕。五:愛溫暖、愛潮濕、愛通風(fēng)、愛陽光、愛酸性土壤。五怕:怕霜凍、怕干旱、怕水澇、怕煤煙、怕粘結(jié)土壤。要栽培好佛后,就要根據(jù)其習(xí)性,進(jìn)行養(yǎng)護(hù)。
佛手苗上盆較好年,如盆土用的是培養(yǎng)土,可以不施肥。第二年開始每半月施一次薄肥。第三年即開始現(xiàn)蕾,暫停施肥。座果后每星期施一次薄肥。佛手整個生長期需肥較多,要看長勢,定量用肥。澆水要根據(jù)季節(jié)變化而變化。平時可3-5日澆一次水,4-5月氣溫漸高,植株生長加快,需水量增大,應(yīng)每日澆一次水。夏季炎熱,蒸發(fā)量大,則要早晚各澆一次水,還要向葉片噴灑水。氣溫低時,霉雨季節(jié)要控制澆水,不使盆內(nèi)積水。佛手喜陽光,不論哪個季節(jié),都要讓其多曬陽光。佛手不耐寒,清明谷雨后才能出室,晚秋霜降以前入室,室溫保持在8-15度為好,若低于3度就會受到凍害。
佛手一般每隔1-2年要換盆一次,宜在早春進(jìn)行,盆土應(yīng)換加肥培養(yǎng)土,另加一些蹄片作底肥。春季抽出新梢長至15-20厘米時,應(yīng)及時摘心,以利于花芽分化。遇有光開花不座果的情況,可于盛花期,搖動佛手枝干,使弱花抖落,輔以人工疏花,留下座果花。一般子房大而發(fā)綠的花朵容易座果。小果有玉米粒大小時,枝上新萌葉芽全部摘去,使養(yǎng)分集中于長果,直到新果座穩(wěn),再停止摘芽。
佛手的整枝修剪,一般在春季出房后進(jìn)行?杉舫豢葜、過密枝、病蟲枝等,同時要注意整形。
佛手主要的病蟲害為紅蜘蛛、蚜蟲、介殼蟲及煤煙病等。
紅蜘蛛、蚜蟲多發(fā)生在溫度高、濕度大、通風(fēng)不良的環(huán)境中,主要危害嫩枝和葉,使枝葉變黃發(fā)枯、脫落?捎800-1000倍50%的敵敵畏液或800- 1000倍的亞胺硫磷液噴灑。介殼蟲危害佛手枝、葉、果可用800-1000倍亞胺硫磷液噴灑全株,及在植株根部埋呋喃丹防治。病多發(fā)生在蚜蟲密集的枝梢,可用0.2度的波美石合劑或200倍的波爾多液噴灑。
佛手如果養(yǎng)護(hù)不好,很容易落葉,大量落葉會直接影響植株的光合作用,導(dǎo)致開花不好座果難,甚至不開花不結(jié)果。所以要養(yǎng)好佛手,保葉很重要。
佛手植株每年春、夏、秋季都要抽梢一次,春梢、夏梢要及時剪除,秋梢可保部分健壯枝留待來年結(jié)果外,其余的也要剪除,以免與葉片生長爭奪養(yǎng)分。有的佛手生長過程中,葉片呈黃綠色或出現(xiàn)黑褐斑,說明土中缺鉀,需增施鉀肥。如果佛手葉片發(fā)黃,光澤暗淡,說明土壤堿性大,可每月施一次礬肥水(硫酸亞鐵),增加土壤酸性。如果佛手光長葉不開花,說明氮肥過多,可停施氮肥,增施磷肥。如果佛手枝葉不茂,長勢不好,花少又不易座果,說明氮肥不足,可增施氮肥。另外,每年要重視施好施足采后肥與催芽肥,采后肥必須在11月中旬進(jìn)行,催芽肥必須在3月中旬進(jìn)行。催芽肥施得過多了,不但不能多花多果,反而會多生6月梢,影響座果。
要想使佛手座果好、果形美,還要注意保護(hù)好春天開的花。6-8月結(jié)的“伏果”,“伏果”多為開佛手,前端開裂如手指,果形美觀,白色花和紫色花品種的佛手,伏果為開手佛,秋果為拳佛手。紅花品種佛手的果是拳佛手。品種選擇也很重要。
佛手雖結(jié)果,但沒有種子,所以只能通過無性繁殖,延續(xù)后代。
繁殖佛手可用嫁接、扦插、高空壓條方法行。
(1)嫁接法:包括切接法、蓋頭皮嫁接法和靠接法。
①切接法:在3月底到4月初進(jìn)行。選6-9厘米長的1-2年生嫩枝作接穗,保留2-3個芽,去葉留柄,將接穗下端兩側(cè)用刀各削一刀,使其呈楔形備用。選 4-5年枸桔或酸橙子實(shí)生苗作砧木,在距地面3-6厘米處將砧木剪斷,用刀砧木一邊稍帶木質(zhì)部處向下切3厘米深一個切口。然后將接穗插入切口,使形成層對準(zhǔn),再用麻纖維扎緊,封上濕泥土,保持濕潤,約經(jīng)40天左右,接穗抽出嫩枝,待長到20厘米高時,定干打頭,起苗上盆。
、谏w頭皮嫁接法:選2-3年生的枸桔或柚子實(shí)生苗作砧木,先移入盆內(nèi)。靠近佛手母株盆放好。在砧木離盆面10-15厘米處剪去主干,用刀在砧木平滑的兩邊,自下而上一長一短各削一刀,長的一邊削成3厘米長的“盾”形切面,短的一邊削成較短的“馬蹄形”削口。以佛手母株上的下蓬枝作接穗,將接穗一端稍帶木質(zhì)部的部分自下而上削成比砧木切口稍長的切口,注意不要將削口上層的皮削斷,使削口另一端的皮邊著,并去掉皮上的木質(zhì)部分。然后使砧木靠近接穗的切口,進(jìn)行靠接,讓切口上的皮層蓋住砧木的短削口,使其形成層對準(zhǔn),再用麻纖維扎緊,糊上濕泥,外裹塑料薄膜。約經(jīng)40天左右,嫁接成活,切離母株,置陰涼處養(yǎng)護(hù)。
、劭拷臃ǎ汉蜕w頭皮嫁接法相同,只是在嫁接成活后,從接穗的接口處以下保留10厘米左右長的枝條剪離母株,然后再移入插床中扦插。待剪口處生根后,再從靠接的接口處下端剪斷。這樣就可得一株靠接苗,又可得一株扦插苗。
(2)扦插法:每年4-8月均可進(jìn)行。選佛手植株健壯枝條作插穗,截成每段12厘米長,保留4-5個芽,插入插床6-8厘米深,外露2個芽,合理澆水,保持插床濕潤,一個月左右可生根上盆。
(3)高空壓條法:在每年5-7月氣溫較高時進(jìn)行容易成活。選生長旺盛的高枝條,在適當(dāng)部位由下向上斜向劃一刀,及至枝條髓部,用毛氈或塑料布將劃分部分包裹成筒狀,再用繩將下部扎緊,筒內(nèi)灌上濕土,每天澆水,使其內(nèi)保持濕潤,置陰涼處養(yǎng)護(hù),約1個月可生根,剪下移入盆內(nèi)精心養(yǎng)護(hù)。(幼楓)
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