百合為百合科多年生植物,其地下鱗莖含有大量的蛋白質(zhì)、果糖和果膠物質(zhì)等,可鮮食,也可提取淀粉、制成罐頭或加工成百合干等。鮮莖有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)陰潤肺和止咳平喘等功效,是目前市場上熱銷的新興保健型蔬菜品種,受到不少市民的喜愛,市場售價每公斤20元以上,種植經(jīng)濟(jì)效益可觀,發(fā)展前景廣闊。
百合對氣候和土壤的適應(yīng)性廣,喜涼爽天氣,地上莖不耐霜凍、較耐旱,對水分要求不嚴(yán),植株培育較適溫度為15~20℃,較好選用土層深厚、排水良好的砂質(zhì)土壤栽培。其鱗莖生長迅速,色澤潔白,商品性能佳。
一、整地施基肥
種植地應(yīng)選擇排水良好、土層深厚的砂壤土,不可連作,以防發(fā)生立枯病,土層深翻20厘米以上,施足腐熟有機(jī)肥。
二、栽植種球
百合多采用無性繁殖,植后2~3年即長成商品鱗莖。一般在地溫20℃左右時播種,播種前用100公斤水加入硫酸銅和生石灰各0.5公斤,然后將種球放入溶液中浸泡10~20小時,以殺滅病菌和促進(jìn)生根。栽植密度行距30~40厘米、株距20~30厘米。種球栽下后,在其周圍填細(xì)土,再在株間施基肥,這樣可避免肥料與種球直接接觸,以免引起爛種。播種后覆土,蓋住鱗莖。為了防凍害和保持濕潤,還要用稻草或其它雜草覆蓋。
三、田間管理
出苗后揭去稻草,開溝追肥,肥料不可接觸鱗莖。種球出芽后只留一條較強(qiáng)壯的芽,摘除其余的芽,以防鱗莖開裂。行間可種瓜類或豆類蔬菜,為百合遮陰降溫。苗高20~25厘米時進(jìn)行追肥中耕,促莖葉生長,同時培土保護(hù)裸露鱗片。現(xiàn)蕾時進(jìn)入鱗莖膨大期,此時施一次經(jīng)堆漚的有機(jī)肥。后期葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀和0.1%尿素混合液,以延長功能葉的壽命。
株高50厘米左右時進(jìn)行打頂,抑制莖葉生長,促鱗莖膨大,同時要及時將花蕾摘掉,減少養(yǎng)分消耗。夏季高溫時地面要蓋草,降低地溫和減少水分蒸發(fā),干旱時隔5~7天灌水一次,宜用溝灌,減少土壤板結(jié)。雨后排水防澇。
四、收獲
植株地上部分完全枯萎、鱗莖已充分成熟時采收不僅產(chǎn)量較高,而且產(chǎn)品耐貯藏,一般畝產(chǎn)量可達(dá)1000公斤以上。
五、病蟲害防治
百合的主要病害有立枯病和軟腐病,立枯病可用普力克1000倍防治,軟腐病可用卡雷通800倍防治。其蟲害主要有蠐螬,可用BT乳劑500倍或辛硫磷1000倍灌根防治。
(記者 佚名)
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