(一)建園:選背北向南、陽(yáng)光充足和排灌方便、土壤PH值4.5-8.0的地方種植,植穴要施足基肥。
(二)施肥:原則上掌握在較好次新構(gòu)抽出前施一人第二次在開(kāi)花后,第三次在收果后。在施肥時(shí)以有機(jī)肥結(jié)合化肥進(jìn)行,要注意三要素的配合,鉀肥可提高抗逆力,又可提高產(chǎn)量。旱季施肥要與灌溉配合進(jìn)行,才能發(fā)揮肥效。
(三)整形修剪:培養(yǎng)幼株樹(shù)形,主干30-40cm處修剪,上留3—4個(gè)斜生分布均勻的主枝,并在主枝60~80cm處短截,使其形成杯狀樹(shù)形。壯年樹(shù)結(jié)果數(shù)年后,結(jié)果層逐層上移,內(nèi)部枝干上抽枝很少,趨向衰退時(shí),應(yīng)于春季在離地50-100cm短截回縮,以更新樹(shù)冠,但要注意施肥以恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。
(四)疏花、疏果:依樹(shù)勢(shì)營(yíng)養(yǎng)狀況進(jìn)行疏花、疏果,新梢上著生單花者保留,二花集生者去其小花,三花簇生者去其左右花,保留中央無(wú)柄者。疏果則視葉片枝條的發(fā)育狀況界定,葉大而厚者多留,葉小而薄者少留,每枝條留1-4果,葉節(jié)短而枝細(xì)者留一果或整枝細(xì)者留一果或整枝剪除。
(五)采收:掌握隨熟隨收,盛產(chǎn)期每日或隔日采收一次。作鮮果銷(xiāo)售的以果色淺黃色或向陽(yáng)部微紅,有香味時(shí)采收,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的不待完成成熟,在皮色尚白時(shí)采摘,如轉(zhuǎn)紅則不耐貯運(yùn)。
三、病蟲(chóng)害及防治
(一)炭疽病。葉片上病斑近圓形或不規(guī)則形,黃褐色,上有環(huán)狀排列的小果粒。防治方法:1、冬天徹底清除田間枯枝、病枝、落葉和病果,集中燒毀。2、注意鉀肥使用,提高抗病能力。3、發(fā)病前噴射75%托布津可濕性粉劑1000倍液或75%百菌清800~1000倍液。
(二)焦腐病。多先自果實(shí)兩端開(kāi)始發(fā)病,病斑近圓形,后期暗褐色至黑色,皮皺,較終整個(gè)果實(shí)變黑,防治方法與炭疽病相同。
(三)主要蟲(chóng)害:①星天牛、蚜蟲(chóng)類(lèi)。防治方法見(jiàn)柑桔蟲(chóng)害;②咖啡木蠶蛾,4月上旬幼蟲(chóng)在嫩梢危害,嫩梢會(huì)很快枯萎,癥狀明顯。防治方法參照荔枝木蠹蛾類(lèi)。
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