柿子,柿科植物漿果類水果,原產(chǎn)地在中國,栽培已有一千多年的歷史。東方柿在中國 柿子是一種廣泛種植的重要果樹結(jié)出的果實(shí),主要種植地區(qū)在河南、山西、陜西、河北等地山區(qū),柿子19世紀(jì)傳入法國和地中海各國,后又傳入美國。柿樹的果實(shí)直徑在5到8厘米左右,黃色至紅色。柿子含有維生素A和少量維生素C。柿樹能經(jīng)受約零下18度的嚴(yán)寒。美洲柿原產(chǎn)美洲,樹形矮小,偶爾高達(dá)10米。果扁平,深紅色到醬色,果徑3至5厘米,多含幾粒大而扁平的種子。經(jīng)過人工培育后的美洲柿已經(jīng)有了許多優(yōu)良品種,味道也超過東方柿子。柿子的品種有1000多個(gè),又根據(jù)其在樹上成熟前能否自然脫澀分為澀柿和甜柿兩類。后者主要是來自該品種中的“冬柿”,成熟時(shí)已經(jīng)脫澀。而前者(中國上市的柿子大多數(shù)屬于此類)必須在采摘后先經(jīng)人工脫澀后方可供食用,引起澀柿澀味的物質(zhì)基礎(chǔ)是鞣酸(又稱單寧酸)。牛心柿 柿子牛心柿產(chǎn)于澠池縣石門溝,因其形似牛心而得名。歷史悠久,享有盛譽(yù),是當(dāng)?shù)厝罕娫陂L(zhǎng)期的栽培實(shí)踐中,篩選出來的一個(gè)優(yōu)良品種。牛心柿屬柿科,落葉喬木,6月初開花,花期7—12天,果實(shí)牛心狀,且頂端呈奶頭狀凸起,果實(shí)由青轉(zhuǎn)黃,10月份成熟果色為橙色。為我國地標(biāo)性保護(hù)特產(chǎn)之一,在國內(nèi)外都享有很高的盛譽(yù)。脫澀吃脆酥利口,烘吃汁多甘甜,曬制的牛心柿餅,甜度大、纖維少、質(zhì)地軟、吃起來香甜可口,使人有食后復(fù)思的欲感。將柿餅放在冷水中攪拌,能化成柿漿,可和蜂蜜媲美,別有風(fēng)味。柿子都含有單寧物質(zhì),易與鐵質(zhì)結(jié)合,從而妨礙人體對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收,所以貧血患者應(yīng)少吃。糖尿病人忌食柿餅柿餅是用柿子去濕加工制作而成的一種干果。肉質(zhì)干爽,味清甜且存放久不變質(zhì)。柿餅中含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇。柿餅有降壓止血、清熱潤(rùn)腸之作用制作方法柿餅加工有兩種方法,即自然干燥法和人工干燥法。分別介紹下下:自然干燥法操作要點(diǎn):1.選果:選用充分成熟、肉質(zhì)堅(jiān)硬、果形端正、果頂平坦或微突起、無縱溝、含糖量高、少核或無核品種。剔除機(jī)械傷和蟲果。2.去皮:大都采用腳踏式半自動(dòng)去皮機(jī)。將果皮轉(zhuǎn)圈旋削下。去皮要干凈,同時(shí)旋皮要薄而均勻。3.曬餅:選光照充足、空氣流通、清潔衛(wèi)生的地方,用木棒或磚塊搭架,架高0.8~1米,上鋪秫千箔,將去皮后的柿果果頂向上,單層排在箔上曝曬,晚間用席蓋好,防露水,雨天要防雨,約10天左右果肉皺縮,果頂下陷,進(jìn)行第1次翻動(dòng),以后每隔3~4天翻動(dòng)1次,每次翻動(dòng)同時(shí)進(jìn)行捏餅,第2次捏餅時(shí)柿餅外硬內(nèi)軟,回軟后沒有發(fā)汗現(xiàn)象,就可進(jìn)行上霜,出霜才好。4.上霜:將兩餅頂部相合,萼蒂部向外,在缸中放一層干柿皮放一層柿餅,反復(fù)疊放至將滿缸,然后封缸,放在陰涼處生霜。柿餅上霜與環(huán)境溫度有關(guān),溫度越低,上霜越好,所以要將缸放在陰涼處。人工干燥法此法制品顏色黃亮、味甜香濃、出霜好、質(zhì)量高。泰安開發(fā)區(qū)金枝生態(tài)園藝場(chǎng)位于五岳獨(dú)尊的泰山腳下,苗木之鄉(xiāng)的北集坡,北靠泰山,南連大汶河,東依租徠山,西臨104國道京滬高速鐵路,交通運(yùn)輸條件便利,京滬高速、京福高速公路、104國道、京滬高速鐵路鐵路貫穿其中。是南苗北移,北樹南栽的黃金緯度線。金枝園藝場(chǎng)苗木基地占地200余畝,自2000年以來是一家集科研生產(chǎn)、銷售已一體專業(yè)性苗圃。看鋪起苗、質(zhì)量較高、較低的價(jià)格向廣大客戶出售苗木;爻D昱c山東省果樹研究所、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)等建立長(zhǎng)期合作關(guān)系,常年種植經(jīng)營各種果樹花卉、景觀綠化、大小喬木及果樹嫁接種子培育等,質(zhì)量之一,信譽(yù)至上。客戶到泰安本圃有專車免費(fèi)接送,免費(fèi)代辦植物檢疫,常年與客戶建立定向育苗業(yè)務(wù)。并向全國各地代辦回程公路運(yùn)輸。泰安開發(fā)區(qū)金枝生態(tài)園藝場(chǎng)主要主要經(jīng)營:綠化苗木:北美海棠系列品種規(guī)格齊全;七葉樹3-10公分;黃櫨0.5-6公分(紅櫨2-5公分);皂角0.5-8CM;法桐;金銀木2-4公分;銀杏4-7公分;車梁木5-12公分(荒山綠化)冬青;衛(wèi)矛;側(cè)柏;楊樹、柳樹、國槐、火炬、合歡、欒樹、青桐、五角楓、白蠟(3-15公分)及各種行道樹。櫻花紫葉李、紫微、叢生紫薇、紅葉碧桃、西府海棠、榆葉梅、金銀木、丁香、珍珠梅、木槿、叢生木槿、錦帶、黃櫨紅櫨、連翹、迎春、白玉蘭、紅玉蘭、金葉女貞、地錦、月季(3-10公分)。常綠類:雪松、白皮松、蜀檜、冬青、小葉黃楊、大葉黃楊、檜柏、小葉扶風(fēng)藤、龍柏球、龍柏苗、龍柏柱、黑松、油松、沙地柏。桃樹、梨樹、石榴樹、核桃樹、柿子樹、杏樹、棗樹、櫻桃樹、板栗樹、山楂樹各種綠化果樹(3-20公分)果樹苗類:大櫻桃苗:紅燈、岱紅、早紅寶石、早大果、吉塞拉大櫻桃。核桃:香玲,8518,遼核1-4、豐輝、魯光、元豐。桃:春雪、春密、新川中島、中油4號(hào)、中油5號(hào)、中油9號(hào)、中油12號(hào)、極早518、早紅寶石、中華壽桃、中華福桃、倉方、沙早、萊山蜜、春艷、杏:凱特、金太陽、珍珠油杏、大棚王蘋果:富士、嘎啦、新紅星、紅將軍、美國八號(hào)、煙富3號(hào)、煙富6號(hào)、藤木一號(hào)、紅嘎啦、紅之舞梨:圓黃、黃金、喜水、綠寶石、皇冠、愛宕,秋月,紅考蜜斯,紅香酥棗樹:金絲四號(hào)、冬棗、雪棗柿子苗:次郎、富有、合柿、牛心柿板栗苗:華光、華豐、石豐、泰山薄殼山楂苗:大金星、萊蕪黑草莓:金明星、豐香、清香.紅顏、甜查理石榴:泰山紅、大青皮,大紅袍李子:秋姬、安哥諾葡萄:京亞、巨豐、紅提、黑提大量供應(yīng)香椿苗、花椒苗等金枝生態(tài)園藝場(chǎng)歡迎新老客戶實(shí)地看苗考察,洽談業(yè)務(wù)。本公司以誠信是核心凝聚力質(zhì)量是核心生命力服務(wù)是核心影響力一切以顧客為中心滿足顧客需求為核心理念。以維護(hù)客戶利益維護(hù)員工利益維護(hù)企業(yè)利益為利益原則.我們將本著“以質(zhì)量求發(fā)展以誠信求生存”的經(jīng)營理念,“沒有較好,只有更好”的服務(wù)宗旨,一如既往的與各位新老朋友真誠合作,共創(chuàng)美好未來!歡迎新老客戶前來洽談業(yè)務(wù),真誠與您合作!電話:【進(jìn)入商鋪查看】電話:【進(jìn)入商鋪查看】在線QQ:【進(jìn)入商鋪查看】網(wǎng)站:www.jzyyc.comhttps://shop【進(jìn)入商鋪查看】88.cn.1688.com/地址:山東省泰安市開發(fā)區(qū)