多吃了幾個(gè)柿子，居然長了結(jié)石！

眼下，又到了一年之中柿子熱賣的季節(jié)。

這不，慈溪的王奶奶前幾天收到了鄰居送來的柿子，她一貪吃，就出了問題。不小心吞下的柿子核在她腸道里形成柿石，最終通過手術(shù)才取出。對此，寧波市113醫(yī)院醫(yī)生提醒市民，吃柿子要控制量，千萬不要空腹吃，避免形成“柿石”！

愛吃柿子

王奶奶是慈溪人，今年75歲，平時(shí)身體不錯(cuò)。上周，王奶奶收到了鄰居從外地帶回來的柿子。一向喜歡吃柿子的王奶奶可開心了，她立馬洗干凈柿子表面的灰塵，放心地吃了起來。

因?yàn)樨澇�，王奶奶一連吃了好幾個(gè)柿子，其中，還不小心吞下了一個(gè)柿子的核。家里人知道了，讓她趕緊去醫(yī)院看看，可是王奶奶并不在意�！靶r(shí)候李子、桂圓都是整個(gè)吃下去，核會(huì)自動(dòng)排出來，那么，柿子應(yīng)該也可以的。”王奶奶想著，并沒有把它當(dāng)一回事。

第二天，一切正常。到了第三天，問題來了，王奶奶的肚子開始陣痛，并伴有惡心嘔吐。王奶奶本想忍一忍就過去，可是到了晚上，腹痛更嚴(yán)重了，嘔吐也止不住，連黃膽汁都吐了出來。

怎么辦？去醫(yī)院！第四天，天還蒙蒙亮，王奶奶連忙坐車趕到市113醫(yī)院治療。普外科王主任通過CT檢查后發(fā)現(xiàn)，在王奶奶的十二指腸里，有一個(gè)雞蛋搬大小的“石頭”堵塞了腸子。

通過仔細(xì)詢問，王奶奶的病情終于有了答案。原來，前幾天王奶奶吃到肚子里的柿子核，在胃里形成了“柿石”，“柿石”到了十二指腸后，堵塞了腸子，從而引起腸梗阻。

 雞蛋般大小的結(jié)石，讓老人得了腸梗阻

癥結(jié)既然已經(jīng)找到，那么就該對癥下藥了。

為了不耽誤病情，當(dāng)天中午，王奶奶就被推進(jìn)手術(shù)室。手術(shù)經(jīng)歷了兩個(gè)多小時(shí)，王主任從王奶奶小腸里取出了一顆雞蛋般大小、堅(jiān)硬異常的結(jié)石，這也證實(shí)了手術(shù)前的推斷。

當(dāng)天18時(shí)許，王奶奶恢復(fù)了意識(shí)。醒過來的她一身輕松，肚子也不疼了。她第一時(shí)間找到王主任，拉著她的手不停地表示感謝。

王主任表示，像王奶奶這樣吃柿子長出“柿石”的情況并不少，不過，“柿石”長在胃里的情況更為多見。事實(shí)上，柿子雖然營養(yǎng)豐富，但其含有較多的果膠、鞣酸，上述物質(zhì)與若與胃酸等物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成難以溶解的凝膠塊，非常容易形成結(jié)石。

不過，若是“柿石”卡在胃里，引起上腹的飽脹感，那么完全可以通過胃鏡取出。但是若像王奶奶這樣，“柿石”到了腸道引起腸梗阻，就只能靠手術(shù)取出了。

吃柿子一定要控制量，也不要空腹吃

眼下，在甬城許多市場里，柿子賣得十分火熱。有市民或許會(huì)感到疑惑，柿子吃多了一定會(huì)得結(jié)石嗎？昨天，市113醫(yī)院普外科的王主任給我們釋疑。

“第一點(diǎn)，也是最重要的一點(diǎn)，就是最好不要空腹吃柿子�！蓖踔魅伪硎�，若是空腹食用，大量的柿膠酚和紅鞣質(zhì)收斂劑容易與胃酸等物質(zhì)凝結(jié)成硬塊，形成“柿石”。那么，就容易出現(xiàn)王奶奶那樣惡心、嘔吐的癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)胃潰瘍，甚至胃穿孔等現(xiàn)象。

同時(shí)，柿子最好不要和皮同吃。柿子中含有的鞣酸絕大多數(shù)都是集中在柿子皮中。柿子在脫澀時(shí)，難以將其中的鞣酸全部脫盡，連皮一同吃會(huì)大大增大形成胃柿石的幾率。特別是脫澀工藝不完善時(shí)，柿子皮中所含的鞣酸會(huì)更多。

此外，還要控制好每次吃的量。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。非空腹的情況下，每次吃柿子以不超過200克為宜。而患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃功能低下者，更加不宜食用柿子。

最后，王主任還提醒市民，柿子最好不要與含蛋白高的食物一起吃，比如的蟹、魚、蝦、牛奶等食物，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致胃出血等，危及生命。

記者 朱依瓊 通訊員 李俐 牟家金