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柿子專題：帶您一站式了解柿子，種植柿子……
小柿子，學(xué)名圣女果，又稱“小金果”、“愛情之果”，既可當(dāng)蔬菜又可做水果，是不少朋友這個季節(jié)喜愛的美食。
如果你會拿它生吃，那可就落后啦！
告訴你吧，小柿子還能這么吃呢！
你知道嗎，咱們平時拿來當(dāng)作水果的小柿子，營養(yǎng)那可是超級贊的！
據(jù)分析，小柿子富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅、碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、纖維素。
具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補血養(yǎng)血和增進食欲的功效。
而且，小柿子還被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為優(yōu)先推廣的“四大水果”之一。
食材：小柿子、芒果、糖、冷開水
食材：小柿子、白糖
柿子布丁
食材：小柿子、牛奶
做法：將柿子去皮，用打蛋器把果肉攪成糊糊狀，然后倒入牛奶再次攪勻，最后倒進容器，送進冰箱冷藏至凝固，即可開吃！
素炒寶石
食材：嫩蠶豆、圣女果、松子、小蔥、大蒜
做法：1、剝開蠶豆莢，取出蠶豆米，剝掉蠶豆外的豆衣，圣女果切小塊，松子小火炒熟；
2、清水加適量鹽煮開，放入蠶豆米煮1-2分鐘，撈起沖涼水瀝干；
3、熱鍋少油爆香蒜末，倒入蠶豆米、圣女果翻炒1-2分鐘；
看了這么多的小柿子美食，您是不是也想回家嘗試嘗試呢？