江蘇蘇州張家港法國冬青/珊瑚樹種植基地

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青果樹栽培技術(shù)

發(fā)布日期:2011-06-23

青果樹栽培技術(shù)

公元前3000年希臘克里特島開始種植青果樹,后流傳于地中海周邊國家,現(xiàn)已在歐洲、亞洲、美洲、大洋洲的一些國家大面積栽培。中國自20世紀(jì)60年代開始先后從原蘇聯(lián)、阿爾巴尼亞引種,并在中國南方各省廣泛栽種。青果采用播種繁殖,或帶土球移栽?傻卦裕部膳柙。全世界青果樹的栽培品種有500種之多,廣泛種植的品種約140余種。青果枝葉茂密,可作庭蔭樹、行道樹或觀果樹。青果果實(shí)食用、藥用皆宜,可制作罐頭和蜜餞等食品。青果易管難種原因:主根發(fā)達(dá),側(cè)根須根極少,根部皮層薄,易破,易爛,以致苗木移植后難于從土壤中吸收足夠的水分和養(yǎng)分,維持地上部長葉抽梢的生長需要,保持根部吸收與葉片蒸發(fā)之間的水分平衡。

一、種植:

(一)

A.小苗定植:

定植時間:從谷雨至立夏較宜。

定植方法:穴內(nèi)用火燒土、豆科綠肥作基肥,每穴撒1市斤石灰,防白蟻侵害。種時用表層細(xì)土在穴內(nèi)加水拌成泥漿,將苗植入漿中,使側(cè)根自然伸展,然后蓋上細(xì)土,壓實(shí),使根土充分接觸。

B.大苗定植:

種植時根與土壤密切結(jié)合。主干入土6厘米深即可。頂部用黃泥涂封,主干用稻草包扎,以防止風(fēng)吹,日曬失水,稻草須離地面10厘米,不能與土壤接觸,以免招來白蟻危害。種后澆水,注意:(1)起苗和定植必須十分小心,勿將根皮弄破,損壞根點(diǎn);(2)穴內(nèi)不下基肥,只用容易發(fā)根的紅黃壤表土;(3)必須將土壓緊壓實(shí),這是成活的關(guān)鍵;(4)種后要搭保護(hù)架。

(二)規(guī)格:

6×6米或6×7米,20株左右/畝。

二、中耕除草、覆蓋、間種、培土:

1、中耕除草:

A.3-4次/年,即在清明(4月上旬)、小暑(7月上旬)、秋分(9月下旬)、霜降(10月下旬)進(jìn)行。

B.噴藥除草:

(1)草甘膦,內(nèi)吸傳異型莖葉除草劑。

(2)百草枯(克蕪蹤):觸殺性除草劑。

注意:除草劑對青果枝葉有明顯的藥害,噴藥時不能觸及枝葉。

噴藥時間一般掌握在春草開花結(jié)籽前和6月下旬夏草旺長期進(jìn)行。

2、覆蓋:一般高溫干旱、暴雨季節(jié)以及秋冬干旱季節(jié)進(jìn)行。用各類雜草覆蓋在樹盤上面。

3、間種:在距樹盤50厘米以外地方進(jìn)行。

4、培土:一般在冬季進(jìn)行。

三、肥水管理:

(一)肥:大量元素、氮、磷、鉀、鈣、硫。A.幼齡樹施肥:

以氮肥為主,適當(dāng)配搭其它肥,以勤施薄施為原則,一般每兩個月1次,或掌握在抽稍前后各施1次。

(二)結(jié)果樹施肥:

一年三次:即花前肥:3月左右氮或:花前肥

果后肥:10月左右氮、鉀壯花壯果肥

青果樹栽培技術(shù)

花芽分化肥:11-12月氮、磷、鉀果后肥

施肥方法:在樹冠外圍滴水下,開深20厘米的環(huán)溝,或兩個半月形的溝,肥料施入溝內(nèi),如為液肥,待其干后覆土,干肥施后即覆土。

四、整形修剪:

(一)幼樹整形:

苗木種植成活后,待苗高1-1.5米時定干。一般在0.8米處左右剪斷。在不同的方位上選留3-5條枝梢作主枝,主枝過長時在60厘米處短截,每條主枝留3條側(cè)枝,以后逐級處理,使其早日形成早結(jié)豐產(chǎn)樹冠。

(二)結(jié)果樹修剪:

初投產(chǎn)樹原則上以輕剪為主,主要是剪除過長的枝條,促發(fā)側(cè)枝;盛產(chǎn)期的修剪,是以調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長與生殖生長的比例為主;后期的修剪,主要是剪除樹冠內(nèi)部的枯枝、陰枝、病蟲枝。

五、病蟲害防治:

(一)病害及其防治:

青果樹病害主要是炭疽病,其防治方法為:1、吐芽前噴1次600倍的氧氯化銅液。

2、吐芽后再噴1次甲基托布津或多菌靈可濕性粉劑100倍液。

(二)蟲害及其防治:

1、木虱:

受害葉片失綠黃化,葉面凹凸不平,扭曲畸形,其中春梢幼果期(4-6月)和秋梢期(8-10月)是危害高峰期。

防治方法:在春秋兩次新梢抽出時抓緊時間噴藥。

可選用的藥劑有:萬靈:2000倍液;久效磷1500倍液或氧化樂果、水胺硫磷各1000倍液等進(jìn)行噴殺。

2、蚧殼蟲:

葉片受害后出現(xiàn)淡黃色斑點(diǎn),嫩枝受害后生長不良,甚至枯死。

防治方法:

(1)適時修剪,使樹冠通風(fēng)透氣。

(2)若發(fā)現(xiàn)害蟲,即選用以下藥劑噴殺:速撲殺乳油700倍;氧化樂果、水胺硫磷各1000倍等。

六、應(yīng)用加工

青果加工青果樹生長力強(qiáng),適應(yīng)性廣,河灘、洲地、山丘、坡地以及房前屋后、零星雜地均可種植,是農(nóng)民脫貧致富的好樹種。它樹姿優(yōu)美,四季常青,還可以綠化環(huán)境,凈化空氣。

青果營養(yǎng)豐富,含有17種人體所需要的氨基酸,果肉富含鈣質(zhì)與維生素C,果實(shí)常常加工成:拷扁欖、大福果、十香青果、去皮酥、咸青果、玫瑰青果等等。

青果有“蜜漬”、“鹽藏”等多種加工辦法。福州青果品種很多,主要有檀香、惠圓、長營、羊矢等10余種,近年來福州的飯店酒樓中,把生青果捶扁,用紅糟腌后上桌,風(fēng)味獨(dú)特,很受歡迎。

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