早五星早熟枇杷之王——早五星 平均果重66克,極早熟,一般在4月10日左右成熟,比大五星早熟20天左右,與早鐘6號(hào)成熟期相當(dāng),但平均果重明顯比早鐘6號(hào)大一至兩個(gè)等級(jí),其它性狀與大五星基本相同。該品種苗木數(shù)量極少,十分珍貴。晚五星晚熟枇杷之王——晚五星(紅燈籠) 該品種樹勢(shì)中庸,樹姿直立。葉片中大,濃綠,新葉表面密被白色絨毛(本品種重要特征之一)。成花極易,極豐產(chǎn),采果后當(dāng)年抽生的夏梢成花率在80%以上,每穗著果5-10粒。一般栽后第2年試花掛果,第3年正式投產(chǎn),5年生樹平均株產(chǎn)25公斤,11年生樹株產(chǎn)75公斤,按平均畝栽111株計(jì)算,5年生果園平均畝產(chǎn)2750公斤。比同齡早鐘六號(hào)果園產(chǎn)量較高161%,比同齡解放鐘果園產(chǎn)量較高136.2%。果實(shí)卵圓形或近圓形,極大,平均果重65.3克。果皮橙紅色,果面無(wú)銹斑或極少,果粉中厚,鮮艷美觀。果肉橙紅色,肉極厚,平均肉厚1.21厘米,肉質(zhì)細(xì)嫩,汁液特多,風(fēng)味濃甜。據(jù)四川省農(nóng)科院中心實(shí)驗(yàn)室測(cè)定,可溶性固形物含量13.5%,可食率76%。 該品種抗旱能力極強(qiáng),該品種未發(fā)現(xiàn)任何裂果和采前落果現(xiàn)象發(fā)生,在不套袋的情況下也不產(chǎn)生日灼果,而解放鐘如不套袋,則日灼十分嚴(yán)重。該品種極晚熟,正常年景一般在6月上旬開(kāi)始成熟,較晚的一批果可在6月下旬是采收,比大五星成熟期晚20天,比著名的晚熟枇杷品種解放鐘晚10天以上,有利填補(bǔ)市場(chǎng)空缺,市場(chǎng)售價(jià)比大五星高出50-100%。 晚五星枇杷是成熟期較晚的枇杷品種之一,目前正處于發(fā)展初期。黃五星較新選育良種——黃五星 較新選育而成,甜度比大五星略高,果實(shí)萼洼處五星較小,其它性狀與大五星基本相同。大五星枇杷之王——大五星枇杷 該品種具有如下特點(diǎn): ①果特大,商品性能好。經(jīng)疏果后,平均果重81克,較大194克,是目前國(guó)內(nèi)果實(shí)較大的枇杷品種,果重大五星枇杷果面極其美觀。明顯超過(guò)解放鐘、洛陽(yáng)青等著名品種(經(jīng)2001年5月9日較新測(cè)試,經(jīng)嚴(yán)格疏果,平均果重80.91克,較大果重206克;沒(méi)有疏果的果園,平均果重66克,較大果重173克)。 ②樹勢(shì)中庸,早果性能好,極豐產(chǎn)。一般栽后第二年試花掛果,比解放鐘的投產(chǎn)時(shí)間提早兩年。每畝栽222株或111株,如果不疏花疏果,畝產(chǎn)可達(dá)5000公斤,但為了確保該品種的商品性能,每年需大量疏花疏果,一般要疏掉2/3以上的花果,畝產(chǎn)保持2000公斤即可。此外,穩(wěn)產(chǎn)性能亦好,在正常管理水平下,幾乎無(wú)大小年或大小年不明顯。 ③風(fēng)味濃甜,糖度高,品質(zhì)極上等,克服了解放鐘風(fēng)味偏酸的缺點(diǎn)。糖11.5-12.6度,可溶性固形物13.5-14.8%,風(fēng)味明顯超過(guò)解放鐘等國(guó)內(nèi)著名品種,是生產(chǎn)高檔枇杷鮮果的較佳品種。 ④抗逆性強(qiáng),適應(yīng)性廣,管理簡(jiǎn)便,病蟲害少,生產(chǎn)成本低,適合南方所有枇杷產(chǎn)區(qū)大力發(fā)展。在廣東、廣西的表現(xiàn)極佳,其品質(zhì)、風(fēng)味、產(chǎn)量明顯超過(guò)四川,且在1999年底的大凍害中沒(méi)有受到絲毫影響。 ⑤果實(shí)硬度高,果皮韌性強(qiáng),耐貯藏運(yùn)輸。常溫下可貯運(yùn)10天以上,在冷藏條件下可貯藏兩個(gè)月。 ⑥可食率高,色澤金黃,外觀誘人。根據(jù)2000年5月12日統(tǒng)計(jì),可食率達(dá)到75.62%,明顯超過(guò)解放鐘和早鐘6號(hào)。此外,果面金黃、斑點(diǎn)少,有利于作為高檔果進(jìn)入超市銷售。 ⑦淡季上市。一般在成都地區(qū)5月初成熟,比解放鐘早熟半個(gè)月。在湖南南部、貴州南部、江西南部4月下旬成熟,在廣西、廣東4月中旬成熟。此時(shí)百果未熟,剛好填補(bǔ)其它水果的空檔,故經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高。該品種屬較新育成,無(wú)論從外觀、果重,還是從豐產(chǎn)性、品質(zhì)、抗逆性等方面均大大超過(guò)解放鐘、洛陽(yáng)青、太城4號(hào)、大紅袍、田中、茂木、早鐘6號(hào)、森尾早生等著名品種,在“99昆明世博會(huì)”上獲銀質(zhì)獎(jiǎng)(枇杷品種中的較高獎(jiǎng))。2000年6月10日,選送的大五星獲得由泰國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)協(xié)會(huì)和臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)研究中心主辦的"21世紀(jì)農(nóng)牧業(yè)科技成果博覽會(huì)"金象獎(jiǎng)。