朱相杰

供應(yīng)橡子

 橡子，學(xué)名蒙古櫟，別名橡子樹、柞樹、蒙古柞、種籽名為橡子，屬殼斗科。落葉喬木，高達(dá)30m，生長(zhǎng)迅速，抗干旱，少蟲害，無需專人管理，荒山野嶺，沙丘薄地，均可栽種。所結(jié)果實(shí)，易保存加工用途廣泛，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。橡子仁中含有豐富的淀粉（達(dá)60%）、油脂、蛋白質(zhì)等，履屬食品，可釀酒、榨油、漿紗、制粉條、糕點(diǎn)、酒精和飼料等，是食品工業(yè)原料。橡籽通過加工做成淀粉制品燙粉皮、線粉等，其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于目前市場(chǎng)上出售的淀粉制品。橡子自身所具有的生物功能因子，可抵抗、緩解、預(yù)防鉛等重金屬友對(duì)人體的毒害，故食用橡籽營(yíng)養(yǎng)保健系列食品可保護(hù)人體的身心健康，提高人體的免疫力，提高兒童的智力和發(fā)育水平。青岡櫟、栓皮櫟、麻櫟、高山櫟等殼斗科常綠和落葉喬木，果實(shí)統(tǒng)稱橡子，種子含淀粉30～55％，還含有油脂、蛋白質(zhì)等，可釀酒、榨油、漿紗、制粉條、糕點(diǎn)、酒精和飼料等，是食品工業(yè)原料。帶殼的2元/公斤，去殼的6元/公斤。

2024-08-15 電議