誠信經(jīng)營服務(wù)至上 高品質(zhì)小薏米薏米粥有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。薏仁算是榖物的一種,以水煮軟或炒熟,比較有利于腸胃的吸收,身體常覺疲倦沒力氣的人,可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素,能使皮膚角質(zhì)軟化,對皮膚贅疣、粗糙不光滑者,長期服用也有** 制作:將薏苡仁洗凈,置于砂鍋內(nèi),加水適量,再將砂鍋置武火上燒沸,后用文火煨熬。待薏苡仁熟爛后加入白糖即成,隨意飲食。 下面介紹幾道以薏米為原料的美容食譜:一、美人薏仁湯材料:薏仁粉、鮮奶做法:將鮮奶煮沸后加入薏仁粉大約5~10克,攪拌一下即可。二、美白薏仁芝麻湯材料:薏仁粉二匙、芝麻一匙、些許牛奶 作法:將所有材料混合后,加入200c.c.熱牛奶即可。三、薏仁去痘痘材料:1.薏仁30公克2.紫背天葵草、魚腥草、蒲公英(以上三者擇一)鮮品30公克(或干品15公克)3.水800cc作法:1.將二種材料掏洗干凈。2.一起放入鍋中,加水以大火燒開,再轉(zhuǎn)小火熬煮20~30分鐘。3.過濾出湯汁,大約有500cc。飲用法:1.此500cc的湯汁可在一天之中,于兩餐之間分三次飲用。2.亦可加水沖淡,當(dāng)作普通茶水,在任何時候飲用。3.若一次熬煮了大量的湯汁,可放冰箱儲存,取出時加上溫水沖調(diào)再飲用。說明:這個配方能清熱解毒,抗菌消炎,連續(xù)飲用約3個月即可使青春痘膿皰消散,同時薏仁有利尿通血脈去油脂的作用,長期服用能去色素、化斑痕。經(jīng)典食譜薏米紅棗湯用料:薏米100克,紅棗(去核)12粒,水4碗。婦女產(chǎn)后飲滋補(bǔ)湯水,既希望調(diào)理好身體,亦想滋潤皮膚。飲薏米紅棗湯,可活血養(yǎng)顏、減少臉部蝴蝶斑或產(chǎn)后面色黑滯及惡露不絕等問題。薏米綠豆百合粥用料:薏米50克,綠豆25克,鮮百合100克,白糖適量。做法:綠豆、米仁加水煮至五成熟后放入百合,再用文火燜至酥如粥狀,加白糖食用。特點(diǎn):此粥能清熱解毒,除煩熱,療濕疹。適用于面部扁平疣、痤瘡、雀斑、皮膚干燥等。薏米冬瓜骨湯用料:薏米30g,帶皮冬瓜400g,豬肋骨400g,帶皮老姜20g,鹽10g。特色:此湯味道清淡,利于清熱,益氣開胃。薏米蓮子煲鴨湯主料:凈光鴨一只。輔料:薏米、蓮子、百合、陳皮。調(diào)料:蔥、姜、鹽、雞精、料酒、白糖。做法:1.把鴨子切成塊,放入開水中焯一下,撈出后放入煲湯鍋中;2.在鍋中依次放入薏米、蔥段、姜片、蓮子、百合、陳皮兩片,再加入少許料酒、白糖、雞精,倒入適量開水;3.待湯煲好出鍋時加少量鹽即可食用。美人薏仁湯材料:薏仁粉、鮮奶做法:將鮮奶煮沸后加入薏仁粉大約5~10克,攪拌一下即可。美白薏仁芝麻湯材料:薏仁粉二匙、芝麻一匙、些許牛奶作法:將所有材料混合后,加入200c.c.熱牛奶即可。薏苡仁醪薏米100克,煮成稠米粥。另用糯米500克煮成干米飯,與苡米粥混合,待冷,加酒曲適量拌勻(與制作糯米酒方法相同),發(fā)酵成為酒釀,每日隨量佐飧食用。有健脾胃,去風(fēng)濕,強(qiáng)筋骨之作用,可治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。薏米蓮子百合粥薏米50克,蓮子(去心)30克,百合20克,先煮爛,再與粳米50克同煮粥用適量紅糖(或蜂蜜)調(diào)味食用。有健脾祛濕,潤肺止瀉,健膚美容作用,適用于大便溏爛,下肢濕疹,面部座瘡等癥。薏米粥薏米30-60克,粳米50克,同煮粥,用適量白糖調(diào)味食用。有健脾和胃,除濕利水,**消炎作用,適用于體虛或老年人浮腫,下肢腳氣,食欲不振,脾虛腹瀉,風(fēng)濕痹痛,牛皮癬,濕疹,風(fēng)濕腰病等癥。此方可作為防治癌腫的一種輔助食療孕施,但孕婦不宜食。薏米白果湯薏米60克,白果(去殼)8-12枚,同煮湯,用適量白糖(或冰糖)調(diào)味食用。有健脾除濕,清熱排膿作用。適用于脾虛泄瀉,痰喘咳嗽,小便澀痛,糖尿病,水腫,青年扁平疣等癥。薏米美容酒薏米粉100克裝瓶內(nèi),加入米酒400毫升浸泡,一周后即可飲用,每次服20毫升,若用橘汁、檸檬汁、蘋果汁等水果汁調(diào)和飲用效果更好。有健膚美容、美艷肌膚作用,可治皮膚粗糙、皮膚扁平疣等癥。薏米銀耳羹主料:薏米(即薏苡仁)150克,銀耳100克。2.調(diào)料:白糖、糖桂花、水淀粉。制法:1.薏米去雜用溫水浸泡。銀耳先放入涼水中浸軟,去雜質(zhì),改用開水浸泡,直至發(fā)透為止。2.鍋中加入冷水、銀耳、白糖燒滾,放入泡好的薏米,入水淀粉勾成稀芡,加糖桂花出鍋裝碗即成。功效:薏米含豐富的碳水化合物和多種人體必需的氨基酸,具有健脾、補(bǔ)肺、利水的作用!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中稱之“久服輕身益氣”。現(xiàn)代藥理試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)薏米酯對癌細(xì)胞有防止生長和傷害作用,因此可用于防治各種癌癥。此湯菜用薏米配甘、淡、滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津的銀耳,重在滋補(bǔ)生津。常可治療脾胃虛弱,肺胃陰虛等癥。并能作為各種癌癥病人的輔助食譜。冰涼薏米凍材料:蒟蒻粉10克;幼糖200克;薏米水1000毫升做法:薏米水做法:把100克薏米仁及少許香蘭葉,放進(jìn)1200毫升清水中煮熟,濾出1000毫升的薏米水待用。果凍做法:①將>蒟蒻粉及幼糖拌勻;②將薏米水加熱煮至90攝氏度;③將薏米水倒進(jìn)拌勻了的蒟蒻粉中混合,調(diào)低火候攪拌5分鐘,熄火即成薏米果凍液;④將少許煮熟了的薏米仁放進(jìn)個別的果凍模型中,再將薏米果凍液填滿每個模型,待涼后,放進(jìn)冰箱冷凍,完全凝固后便可食用。香菇薏米飯[原料]粳米250克、生薏米50克、香菇50克、油豆腐3塊、青豆半小碗、油、鹽各適量。[制法]取生薏米洗凈浸透心;溫水發(fā)香菇,香菇浸出液沉淀濾清備用;香菇、油豆腐切成小塊。將粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混勻,加油鹽調(diào)味,撒上清豆上籠蒸熟即可。[用法]三餐做主食用,連服15天。[功效]健脾利濕、理氣化痰。[主治]肝癌患者常用食物。[按語]香菇甘平、為美味珍肴,有益氣不饑、治風(fēng)破血、化痰理氣等功能;薏米助其健脾利濕,清熱排膿。二者均為**佳品。歸荸薺薏米粥[原料]當(dāng)歸15克,荸薺30克,薏米100克。[制作方法]將當(dāng)歸切成片,入鍋煮30分鐘,去渣后加入荸薺和薏米煮成粥,出鍋后加蜂蜜食用。[功能]清熱解毒,活血止痛,健脾利濕。適于咽喉腫痛、痰熱咳嗽、心煩口渴。當(dāng)歸中所含的當(dāng)歸多糖,能明顯增強(qiáng)人體的免疫能力,能預(yù)**的發(fā)生。腐竹白果薏米糖水材料:腐竹:75克白果:75克薏米:38克雞蛋:2個冰糖:150克水:8杯或適量做法:①薏米洗干凈。②腐竹浸軟,白果去殼,然后用熱水浸片刻,撕去衣,去心。③煲滾8杯水或適量水,將白果、薏米放入煲1小時,然后加入腐竹、冰糖,煲至冰糖溶化,將雞蛋敲開并放入糖水中,煮至薏米剛熟即成。美味薏米南瓜煲主料:南瓜輔料:薏米湯、金華火腿調(diào)料:鹽制法:將火腿洗凈切成長方形薄片后放入煲底墊勻,南瓜去皮洗凈切成塊,放在火腿片上,然后將事先煮好的薏米湯灌入煲中,撒上鹽;坐蒸鍋點(diǎn)火,將煲放入蒸鍋中用旺火蒸25至30分鐘即可。特點(diǎn):清香,軟嫩適口,自然別致。提示:南瓜性味:甘、寒、無毒。功用:南瓜果肉為營養(yǎng)品。節(jié)瓜薏米黃鱔湯材料:黃鱔250克,節(jié)瓜2條(約500克),薏米60克,芡實(shí)30克,冬菇15克,生姜4片。做法:(1)黃鱔劏干凈,在開水鍋內(nèi)稍煮撈起過冷河,刮凈節(jié)瓜之青皮,洗凈,切成大塊;生姜、苡米冬菇、芡實(shí)洗凈。(2)把全部材料放入開水鍋內(nèi),武火煮沸后,文火煲1小時,調(diào)味供用。功效:清熱祛濕,緩和拘攣。濕熱下注筋骨,癥見兩腳麻木,手足拘攣,痿軟無力,屈伸不利,紅腫酸痛,小便短赤,或濕熱下注之帶下、濕疹等,F(xiàn)多用于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、多發(fā)性神經(jīng)炎、痛風(fēng)、增殖性關(guān)節(jié)炎、腳氣病以及子宮內(nèi)膜炎,附件炎等屬于濕熱下注見有上癥者。