菊苣 編輯 聲明 本詞條涉及醫(yī)療衛(wèi)生相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí),認(rèn)證工作正在進(jìn)行中,當(dāng)前內(nèi)容僅供參考。 誠(chéng)邀更多本領(lǐng)域?qū)<規(guī)椭覀児餐晟圃~條,為網(wǎng)民提供更多權(quán)威可信的知識(shí)。(現(xiàn)在加入) 菊苣,為菊科多年生草本植物。根肉質(zhì)、短粗。莖直立,有棱,中空,多分枝。葉互生,長(zhǎng)倒披針形,頭狀花序,花冠舌狀,花色青藍(lán)。該植物耐寒,耐旱,喜生于陽(yáng)光充足的田邊、山坡等地。國(guó)內(nèi)外均有分布。菊苣為藥食兩用植物,菊苣葉可調(diào)制生菜,在我國(guó)四川(成都)及廣東等有引種栽培。它的根含菊糖及芳香族物質(zhì),可提制代用咖啡,促進(jìn)人體消化器官活動(dòng)。 植物的地上部分及根可供藥用,中藥名分別為菊苣、菊苣根,具有清熱解毒,利尿消腫,健胃等功效。此外,菊苣還可以成為粗飼料或牧草。
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