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草莓草莓苗草莓樹苗楊梅藍梅

草莓（Strawberry），是薔薇科草莓屬植物。草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鐵等，這些營養(yǎng)素對生長發(fā)育有很好的促進作用。草莓營養(yǎng)價值高，含豐富維生素C，有幫助消化的功效，與此同時，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。  草莓拼音：cǎoméi英語名字：Strawberry日本名字：イチゴ（讀音ichigo）別名：洋莓、地莓、地果、紅莓、士多啤梨、高粱果、地桃等，在園藝上屬漿果類果樹拉丁語學名：FragariaananassaDuchesne營養(yǎng)成份熱量30(千卡)硫胺素0(毫克)鈣18(毫克)蛋白質(zhì)1(克)核黃素0(毫克)鎂12(毫克)脂肪0(克)煙酸0(毫克)鐵2(毫克)碳水化合物6(克)維生素C47(毫克)錳0(毫克)膳食纖維1(克)維生素E1(毫克)鋅0(毫克)維生素A5(微克)膽固醇0(毫克)銅0(毫克)胡羅卜素0(微克)鉀131(毫克)磷27(毫克)視黃醇當量91(微克)鈉4(毫克)硒1(微克)2形態(tài)特征15草莓草莓有匍匐枝，復葉，小葉3片，橢圓形。初夏開花，聚傘花序，花白色或略帶紅色。花托增大變?yōu)槿赓|(zhì)，瘦果夏季成熟，集生花托上，合成紅色漿果狀體。黃毛草莓，多年生草本，粗壯，密集成叢，高5-25cm。莖密被黃棕色柔毛，幾與葉等長。葉三出；葉柄長4-18cm，密被黃棕色絹狀柔毛；小葉具短柄；小葉片倒卵形或橢圓形，長1-45cm，寬0.8-3cm，先端圓鈍，頂生小葉基部楔形，側(cè)生小葉基部偏斜，邊緣具缺刻狀鋸齒，鋸齒頂端急尖或圓鈍，上面深綠色，被疏柔毛，下面淡綠色，被黃棕色絹狀柔毛，沿葉脈上毛長而密。聚傘花序1-6朵；花序下部具一或三出有柄的小葉；花梗被開展的黃色絹狀柔毛；花兩性，直徑1-2cm，萼片卵狀披針形，比副萼片寬或近相等，副萼片披針形，全緣或2裂，果時增大；花瓣5，圓形，基部有短爪，白色；雄蕊20枚，不等長。聚合果圓形，白色、淡白黃色或紅色，宿存萼片直立，緊貼果實；瘦果卵形、光滑。花期4-7月，果期6-8月。3生長習性草莓原產(chǎn)智利，世界各地廣泛栽培，品種達2000多個。草莓愛光，喜潮濕，怕水漬，不耐旱，較耐寒，喜肥沃透氣良好的砂壤土。春季氣溫上升到5度以上時，植株開始萌發(fā)，較適生長溫度為20-26度。江蘇地區(qū)，2月下旬萌發(fā)，4月上中旬開花，5月中下旬果實成熟。入秋，氣溫低于17度，且在10-12小時的短日照條件下花芽分化，冬季有短期休眠。4物種分布草莓喜歡溫暖的天氣，不耐寒冷。草莓原產(chǎn)于南美洲，主要分布于亞洲、歐洲和美洲。我國的河北省、山東省和很多南方省市都有草莓的種植。全國草莓占地150萬余畝，主要分布在四川、河北、安徽、遼寧、山東等地，北京草莓種植地不足5萬畝，以昌平種植為較多。[1]5分類草莓原產(chǎn)智利，世界各地廣泛栽培，品種達2000多個，歐美還有新品種出現(xiàn)。世界主要品種有50種，我國約有7個種，有經(jīng)濟價值的種類有如下幾個：（1）野生草莓二倍體品種，在亞洲、非洲、歐洲均有分布。葉面光滑，背面有纖細茸毛，花序高于葉面，花梗小，花小，白色，果小，圓形到長圓錐形，紅色或淺紅色。等片平貼，瘦果，突出果面。四季草毒屬于本科的一個變種。  蛇莓（2）蛇莓：又叫麝香草蓓，分布于歐洲。植株較大，葉大，淡綠色，表面具稀疏茸毛和明顯皺折�；ù�，花序顯著高于葉面，雌雄異株。果較小，長圓錐形，深紫紅色，肉厚松軟，有麝香味。（3）東方草莓：原產(chǎn)我國、朝鮮及前蘇聯(lián)西伯利亞東部地區(qū)。形態(tài)似蛇毒，花兩性，花序與葉面等長或稍高，果圓；錐形，紅色，抗寒性極強。（4）西美草莓：原產(chǎn)于美洲，較為抗寒。葉大，葉面深綠色，葉背淺灰藍色。花大，花導與花瓣等長，花序與葉面等高，果扁圓形，紅色，瘦果凹入果面。（5）智利革每：原產(chǎn)南美洲，為栽培品種的主要親本之一。葉片厚，有韌性，葉脈硬，濃綠，有光澤。雌雄異株，極少兩性花�；ù螅�，淺紅色或紅褐色，香味少，果肉白而硬，種子微陷果面，植株耐旱不耐熱。（6）深紅草莓：分布于北美洲。還有鐵桿草莓，明晶等都不錯。[2]原料介紹草莓（Strawberry）是薔薇科植物，食用的草莓是該種植物的花托膨大了的聚合瘦果，其真正的果實是花托表面那些細小的顆粒，屬多年生草本植物，花白色。原產(chǎn)南美、歐洲等地，我國各地都有草莓栽培，也有野生的。每年5~6月間果實成熟時采摘。不過都是冬季上市，因為都是大棚栽種的反季節(jié)水果。草莓為薔薇科草莓屬多年生常綠草本，具匍匐莖，株高一般不超過30厘米，其枝蔓翠綠，果實殷紅，白花簇簇，既可觀賞，果實又可食用，還可加工成草莓醬、草莓酒等。采收及儲存  草莓不耐運輸儲存，如未能做好相應運輸工序，便應考慮把草莓加工。采收：在早晨或傍晚采收，新鮮食用，宜在成熟至八成時采收，加工用的只要在著色七至八成便可。采摘時必須保留半厘米至1厘米的果梗，太長容易損害其他草莓。[2]儲存：較佳的保存環(huán)境是保存在接近零度但不結(jié)霜的冰箱。除此之外，亦有使用紫外線或惰性氣體保存。急凍亦是其中有效的保存方法。食用禁忌痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、尿路結(jié)石病人不宜多食用草莓。草莓中有一中草酸性物質(zhì)會導致孕婦胎兒的毛細血管的發(fā)育不良，草酸性物質(zhì)使其胎兒在發(fā)育過程中的某種堿性物質(zhì)被中和，從而會使嬰兒的毛細血管發(fā)育受障礙，雖然它對大腦發(fā)育有一定的作用，但還是孕婦朋友們少吃為妙。6秋季栽培一、應在8月上旬至9月上旬定植，以保證在封凍前植株生長良好。二、草莓適應于肥沃、土壤疏松、土層深厚地塊。畝施有機肥4000-5000公斤。三、選用耐寒、成熟早、豐產(chǎn)性能好的品種。如植株長勢旺、果實大、產(chǎn)量較高、成熟整齊并較耐貯運的品種。四、選用壯苗，壯苗的標準是無病蟲害，有4-5片葉，葉面積大，葉柄短而粗，新莖粗而壯。五、栽植密度，首先做成50-70厘米寬平畦，畦與畦之間用土做成寬25厘米、高10厘米的畦。按株行距10×20厘米進行栽植。六、栽植深度，不宜栽植過深或過淺，苗心被土埋住會造成苗心腐爛，過淺根莖外露，會干枯死亡。合理的栽植深度是“淺而不露根，深而不埋心”。七、及時澆水，草莓的根系分布較淺，因此要及時澆水，以防干旱。一般當土層達到5厘米厚干時就要澆水，但要避免大小溫灌，必要時可增加灌水次數(shù)。特別是在定植至成活期，要保證有充足水分供給。八、中耕除草，中耕深度一般為3-4厘米過深會傷根系除草應掌握“除早、除小、除完”的原則。九、越冬防寒。在土層出現(xiàn)夜凍晝化時，澆封凍水，然后用作物秸稈、雜草、鋸末、松針、馬糞等均勻的蓋地，厚度為10-15厘米，一定要蓋勻、羔嚴，以防造成局部凍害。但也可蓋塑料薄膜或草袋片等。十、撤除防寒物。初春視氣溫變化，分層、分期撤除覆蓋物，防止捂?zhèn)蛲硭：�。在晚霜過后，要及時將園地清掃干凈。7草莓的病害及防治一、灰霉病的病狀及防治：草莓灰霉病又叫腐爛病，是溫室栽培中極易發(fā)生的一種病害，直接為害花器和果實，對產(chǎn)量和品質(zhì)影響很大。1．為害癥狀。草霉灰霉病先侵染小果，然后沿果梗蔓延至花序，使整個花序干腐枯死。果實受侵，果面出現(xiàn)水漬狀淡褐色斑塊，后變暗褐色，組織軟腐，產(chǎn)生暗灰色霉層，香味消失。生長期感病的果實，采收后仍能繼續(xù)腐爛。2．發(fā)生規(guī)律。草莓灰霉病是一種真菌病害。病菌在被害植株上攜帶，條件適合時形成孢子，隨風擴散蔓延。病菌發(fā)育的較適溫度為20℃～25℃，較低4℃，較高30℃～32℃。分生孢子在13.7℃～29.5℃均能萌發(fā)，但以在較低溫度時萌發(fā)有利。低溫、高濕是病害流行的主導因素；栽植過密、偏施氮肥、植株生長過旺、室內(nèi)光照不足、土壤排水不良等，均適于病害發(fā)生。果實著色初期至中期抗病力較弱，較容易感病。3．防治方法。及時清除枯枝枯葉，發(fā)病初期摘除感病花序，剔除病果，減少菌源；合理密植，平衡施肥，并適當控制澆水，防止植株旺長和室內(nèi)濕度過大；采用塑料薄膜或柴草覆蓋地面，避免果實直接接觸潮濕土壤。從花序顯露開始，選用200倍等量式波爾多液、50%代森鋅500倍液、50%密霉胺600倍液、75%百菌清600～800倍液、50%速克靈或70%甲基托布津800～1000倍液、10%多氧霉素可濕性粉劑100～150克/畝加水75千克等藥劑，每隔7～10天噴施一次。也可以用45%速克靈煙劑每畝1000克熏棚。[2]

2024-04-12 電議

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藍莓的栽培種類有三大類，即高叢藍梅、矮叢藍莓和兔眼藍莓。其中高叢藍莓又分為北高叢藍梅、南高  藍梅叢藍莓和半高叢藍莓三類。矮叢藍莓和半高叢藍莓適宜在溫帶寒冷地區(qū)種植，北高叢藍莓和一些半高叢藍莓適宜在暖溫帶地區(qū)種植，兔眼藍莓和南高叢藍莓適宜在亞熱帶地區(qū)種植。5栽培歷史藍莓為多年生落葉或常綠果樹，呈灌木，果實為漿果。其栽培歷史不到100年，較早始于美國。1906年美國人考維爾(F.V.Coville)首先開始野生藍莓的選種工作。經(jīng)過30多年的選種選育，1937年他將選育出的15個藍莓品種首次進行商業(yè)性栽培。到20世紀80年代末，已選育出適合各地氣候條件栽培的優(yōu)良品種100多個，形成了美國南部、東部、北部各洲藍莓產(chǎn)區(qū)。藍莓已成為美國主栽果樹品種之一。繼美國之后，世界各國競相引種栽培藍莓，其中以歐洲、澳洲、南美洲、大洋洲、日本等發(fā)達國家和地區(qū)為典型代表，相繼進入商業(yè)性栽培和生產(chǎn)階段。2010年起，中國和韓國也開始掀起種植熱潮。6種植技術藍莓為灌木，每叢應有結(jié)果枝條25-30條，第2年開花結(jié)果，但產(chǎn)量較小，第3年有適當?shù)漠a(chǎn)量，第5年進入豐產(chǎn)期，其壽命50年，平均單株產(chǎn)量3-6公斤，平均單果重2克，一般每畝定植300株左右，平均產(chǎn)量1500-2000公斤。且藍莓組培的要20到30元，3年的苗5年以上的要幾百元藍莓適應性強，喜酸性土壤，一般要求土壤pH值為4.5-5.5；土壤應松軟，有機質(zhì)含量一般為8%-12%，喜濕潤，抗旱性差。其主栽品種有高叢藍莓，株高2米左右，可抵抗-25--30℃的低溫，一般每畝定值330株；半高叢藍莓，株高1.0-1.2米，可抵抗-35--38℃的低溫，一般每畝定植330株；矮叢藍莓，株高0.5米，可抵抗-40℃以上的低溫，一般每畝定值的500-800株，適合于寒帶栽培。藍莓育苗技術可采用根蘗繁殖、根條繁殖、扦插繁殖和組織培養(yǎng)繁殖。引起藍莓病害的有真菌病害、**性病害和線蟲等。我國為新引種栽培區(qū)，病蟲害的發(fā)生較少。7營養(yǎng)成分藍莓果實平均重0.5～2.5g，較大重5g，果實色澤美麗、悅目、1藍梅藍色并被1層白色果粉，果肉細膩，種子極小，可食率為99.99%，甜酸適口，且具有香爽宜人的香氣，為鮮食佳品。除鮮食外，也可加工成果汁飲料、果酒飲品。藍莓果實中除了常規(guī)的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦質(zhì)元素。據(jù)對從美國引進的14個品種的藍莓果實分析測定，每百克藍莓鮮果中花青苷色素含量高達163mg，蛋白質(zhì)400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，維生素A高達81-100國際單位、維生素E2.7-9.5微克、SOD5.39國際單位，維生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鮮果中鈣220-920微克，磷98-274微克，鎂114-249微克，鋅2.1-4.3微克，鐵7.6-30.0微克，鍺0.8-1.2微克，銅2.0-3.2微克。藍莓果實為漿果型，耐貯性較強，在室內(nèi)l8-26℃常溫條件下，采用小包裝(小食品盒)鮮果可保存2周不改變原來風味，如低溫保存其保鮮期會更長，氣調(diào)儲藏可達3個月左右。

2019-03-11 電議